阻止肌肉衰减 老年跑者可增蛋白质摄入

subtitle 网易体育06-29 09:22

网易体育6月29日报道:

随着年龄的增加,特别是中老年跑者,肌肉质量衰减的速度会逐渐加快。那么,如何阻止肌肉衰减呢?最新研究发现,在保持运动量的前提下可多吃蛋白质。

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韩国的研究者以96位老年男性和女性作为研究对象,他们的年龄在70-85岁之间。研究人员将他们分成三组,进行12周的观察研究。在记录了他们平时的蛋白质摄入量之后,第一组每天按照0.8克/公斤体重的标准摄入蛋白质,这是国际上通用的蛋白质推荐摄入量。第二组的蛋白质摄入量是1.2克/公斤体重,第三组是1.5克/公斤体重。所有的受测者被要求坚持平时的运动量。

结果发现,蛋白质摄入标准增加了0.54克/公斤体重的男性受测者,肌肉质量发生了明显的变化,但是女性受测者并不明显。不过,研究人员通过对之前的研究成果进行分析发现,女性增加蛋白质摄入量和肌肉质量之间存在关联,特别是那些平时坚持运动的女性。

研究人员注意到,由于男女之间蛋白质合成方式的不同,导致女性需要摄入更多的蛋白质,才能有效阻止肌肉衰减。基于这项研究,专家建议老年男性蛋白质日常摄入标准提高0.5克/公斤体重,女性需要提高更多一些。

从蛋白质来源看,老年跑者平时最好多吃一些家禽肉、瘦牛肉、鱼、豆腐、鸡蛋、豆类、酸奶等,它们能提供较多高质量蛋白质,从而阻止肌肉衰减,更长久的坚持跑步运动

作者:换宝

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