这些年，我接触了很多因为爱喝酒而导致尿酸超过正常值，并患上痛风的病人，医生们也一再劝诫患者尽量少喝或不喝啤酒。但是，我也接触到了一些“神奇”的患者，他们即使喝了啤酒也没有引发痛风，有些呢即使尿酸升高了，但也只是升了一点点。
这是怎么做到的？难道他们的身体里有神奇的物质存在吗？在揭晓答案前，我们先来认识一下啤酒。
啤酒本身含有丰富的维生素B和矿物质，可以刺激食欲，有一定的开胃作用。但其中的酒精成分对血管也有一定的扩张作用。所以，只有少量饮用啤酒，才会起到保护心血管的作用。
如果过量饮用啤酒，让身体摄入过多的酒精，我们人体的热能就会过剩，从而导致酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等疾病的发生。
此外，啤酒是酸性食物，大量饮用会增加血液的酸度，生成乳酸，影响血尿酸的代谢，极易引发痛风。
多喝啤酒容易导致尿酸升高。那么，除了饮食摄入外，还有哪些因素会使尿酸超过正常值呢？
1、基因因素
根据研究表明，基因因素是导致尿酸异常最主要的原因，比重约为23%。其中，和尿酸异常有关系的基因有数十种，最重要的是SLC2A9和ABCG2基因。一旦这两个基因发生异常，一种会导致尿液排泄尿酸出现障碍，一种会导致肠道排泄尿酸出现障碍。尿酸无法从这些渠道中正常排泄出去，越积越多，自然就增加了患痛风的风险。
2、其他因素
尿酸的一个重要排泄渠道是肾脏，如果肾脏功能本身已有异常，或患有高血压、糖尿病、冠心病等内科疾病，尿酸得不到正常排泄，就有可能导致尿酸值升高。而且，这些内科疾病常常需要口服或注射一些药物来控制病情，药物本身对尿酸也会有影响。
此外，如果进行了剧烈的运动，出汗过多又没有及时补水，也很容易造成尿酸异常。
所以，我们知道了尿酸异常并非是饮食摄入一方面造成的，自身基因、内科疾病、运动、药物等都会对尿酸产生影响。这也就是为什么有些人喝啤酒并不会引发痛风，尿酸升高得也不多，有些人却只要喝了哪怕一点点就会立刻痛风发作。
不过，总的来说，医生的建议“尽量少喝或不喝啤酒”还是适用于大部分患者的。如果实在很想喝酒或一时推脱不过，选择葡萄酒也比啤酒和白酒要更安全。
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