川酒行业观察 四川白酒小金花的未来机会

subtitle 封面新闻05-23 15:06

通过组织策划川商川媒川酒行系列活动,我们先后走进了四川白酒4朵小金花,分别到了邛崃、宜宾、泸州三大白酒产区。

此次系列活动,省市酒业协会、当地政府相关机构、白酒专家、资深行业媒体人、渠道大咖都有参与,进行了实地考察,面对面座谈交流,获得的信息流很大。

此篇报道,根据实地探访考察所感所闻进行分析,以行业观察者的角度,简单分析四川白酒小金花的未来机会。

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存在的优势 有一定品质品牌基础

小金花的优势,就是被评为了小金花。他们有一定历史,有一定品牌基础,有一定品质基础,有一定的规模,也有核心技术团队。

以三溪酒厂为例,三溪酒厂有300多口窖池,其中上百年的窖池有6口。再加上租用、整合其他酒厂的窖池,每 年产酒可达6000吨,有4万吨的原酒储备。三溪酒厂曾经连续5年实现了8个亿销售。

玉蝉酒厂拥有窖池1000余口,其中300年窖池6口,百年窖池398口。玉蝉酒业,起源于清朝干隆年间的“洪春花曲坊”,是泸州第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地,是文物窖池和非物质文化遗产“双保”单位,泸州首批“酒类骨干企业”之一。近几年销售也有几个亿。在泸州当地,甚至比泸州老窖还卖得好。

面临的问题 宣传不够人才不足

小金花有自己优势,但面临的问题也不少。比如有部分小金花对品牌宣传重视不够,舍不得较多投入。甚至有品牌负责人表示,投入在品牌宣传上的费用,还不如投入到市场活动中,投入到市场,还能卖不少酒。

二是缺少品牌营销人才,不知道在新形势下如何更好地整合资源塑造品牌。

三是缺少区域重点市场,在品牌传播上难以形成联动效应。

另外,也有部分小金花在产品设计规划上,重点不突出,缺少自己体系。

还有部分小金花,过去靠“傍大款”,给一线名酒贴牌或直接供原酒,赢得了较好生存。现在傍不了大款,生存压力马上就来了。

未来的机会 守品质强品牌整合好渠道

白酒行业集中度越来越高,中小酒企面临越来越大的生存压力,四川白酒小金花未来机会在哪里?

首先,要做好品质承诺。

一线名酒依托自己强大的品牌力,支撑了其价格体系,保证了丰厚的利润。但对其中低端产品,有不少采用了液态法白酒,或是混和了液态法白酒,品质不敢恭维。小金花们,以自己品质承诺,去抢占中低价位市场,以高品质的酒,去抢占名酒次高端市场,仍会有不少机会。

品质是品牌的生存基础,现代人更注重生活品质,身体健康,小金花可以向社会庄重承诺,只生产固态粮食白酒,为消费者提供放心白酒。在生产上不求多不求快,严格控制品质,以品质打动消费者。

为什么玉蝉能在泸州比泸州老窖更受欢迎?其董事长钟其成说,是因为其最低端的光瓶酒,也是用5年以上的基酒调出来的。

二是做好品牌宣传。

知名白酒战略专家铁犁说,品牌是中小白酒企业立身之本,必由之路,没有品牌,未来将不再有机会。

渠道商刘喆说,现在酒香也怕巷子深,你有好酒,但许多人都不知道,谁来购买呢?!

做好品牌宣传就需要有投入规划,需要有专业品牌团队去执行,需要了解传媒生态变化,了解移动互联网背景之下的媒体变革,需要品牌宣传的落地。

三是要做好渠道商承接。

近几年,一线名酒为强化核心品牌,大量砍削贴牌经销商,正好给中小名优白酒带来了机会。

这些经销商,手里有资金,也有现成的渠道资源。如果能与这些经销商结盟,厂商联手,将是未来重要机会。

当然,这其中也要慎选对象,找到志同道合的伙伴,共同攻克市场。

封面新闻记者 喻奇树

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