前段时间大热的《爱的迫降》取景的瑞士无疑是全剧最大的彩蛋，很多人都说这更像是瑞士旅游局拍的广告片。
去年去完瑞士后心中一直在想，什么时候一定要来滑个雪。
延伸阅读：
说走就走的旅行其实特别不易，特别在今时今日，所以旅行真的要趁早。
元旦后把所有工作都推了，想给自己放个假，然后看自己亚洲万里通的积分多到用不知何时可以用完，打算很作的换一套机票和阿姆斯特丹好朋友去瑞士滑雪，还选择了一个很复杂的飞法，去程是日航回程则是卡塔尔，两个都是我喜欢的航空公司，所以比较贪心的全部来一次：
Shanghai-Tokyo-Paris-Amsterdam-Zurich-Zermatt-Zurich-Amsterdam-Doha-Shanghai
上海-东京-巴黎
因为是积分换的票，所以有很多限制要求，比如上海-东京-巴黎这一段要在东京停留一晚上，还好东京也有朋友，于是约着去吃个烧肉喝几杯，哪知道贪杯的结果是醉到早上错过了去羽田的机场大巴，真的要奉劝一下：适量饮酒，切勿贪杯。
日航JAL SKY SUITE好多年前去纽约的时候坐过一次，虽然隔了五六年可机舱维护度和服务依旧惊人的好，所有座位旁都设有过道，方便你可自由出入，23 英寸液晶显示器，床垫铺床服务，智能手柄点餐服务……SKYTRAX 的“2013年最佳航空公司商务舱座椅”一直到今天你都会觉得不过时，并且洗漱包更新频率也超高，之前是和潮牌BEAMS合作，我这一班则换了法国的Maison Kitsuné小狐狸，平时当做手拿包也很好看。
只需要用手柄选择自己喜欢的酒水和餐食，一会服务员就送了过来，而不是需要一直按呼唤铃要服务给你加酒的尴尬。
巡航阶段他们还做了一个迷你吧台可以自己取一些酒水食物，还有一个空中小画廊告诉你这个飞机都飞过哪些城市，有心了。
另外我愿意这么大费周章的从上海飞东京转机去巴黎，主要是因为日航餐食真的很厉害，除了各种季节限定“怀石”料理外，还和很多知名餐厅的主厨合作完成餐单和酒单，中途饿了点一碗拉面或者烧鸟几乎也都接近地面的味道。
巴黎-阿姆斯特丹
好朋友去年年底在阿姆斯特丹换了一个新房子，打算在他家小住两日再一起去瑞士滑雪，这个房子简直就是理想中的家，早上的时候阳光会透过窗户照满整个客厅，还有一个小露台，夏日的时候可以在这烤肉喝酒，世界各地旅行拍的照片变成了墙壁的画，把生活过成了诗。
本地有机餐厅新秀
Bolenius Restaurant
很多人觉得去阿姆斯特丹一次就够了，对我而言因为有朋友住在这，每次来欧洲更像是我的中转和欧洲的家，友善的人们以及各种新奇的餐厅，书店，家具店和不断开出的酒店，这家米其林一星的Bolenius Restaurant可谓健康餐饮的后起之秀。
荷兰是农业大国，物产丰富也造就了很多健康饮食，哪怕再荤的餐厅都是有Vegetarian菜单可以拿出来，对吃素的人而言很友善，这家是套餐菜单式，肉和素食的价格一样，于是你会很好奇都用了些什么食材，不过我选的是肉的（整套菜单也相对素），全部都是阿姆斯特丹附近的农场，甚至连气泡酒都是荷兰自己产的，有点厉害，不过因为时差还有餐厅约太满，晚上9点半吃到了快12点，我最后简直快要睡过去，总的来说是一个值得一吃但是谈不上回味很久的餐厅。
网站：www.bolenius-restaurant.nl
地址：George Gershwinlaan 30, 1082 MT Amsterdam,Holland
秘鲁餐厅NAZKA
这家秘鲁餐厅NAZKA是新开的，不过已经红到难以订到位置，并且目测明年米其林很有希望，秘鲁菜是什么样的？很多人估计都好奇，这家融合了很多中国，日本，西班牙和安第斯山脉的风味，比如酸甜带辣的鸡尾酒，有点像杭州东坡肉口感的烤猪肉和24小时慢炖鸡肉搭配酸辣汁，意外和充满惊艳的好吃，朋友说应该亲自去秘鲁试一下，那里的美食会更加惊人。
网站：http://www.nazka.nu/
地址：Van Ostadestraat 354, 1073 TZ Amsterdam
阿姆斯特丹-苏黎世-采尔马特
好了，费尽千辛万苦终于到了瑞士，并且感觉出门了一周还没到滑雪地，从阿姆斯特丹飞苏黎世，再搭乘火车前往采尔马特，中途还要换一次车，上次来这还是春天的样子，虽然还有一点点雪可已经有了春天的样子，在瑞士搭乘火车绝对是旅行很重要的一部分。
苏黎世机场二楼还有一个小摊位是一个泰国阿姨在卖咖喱饭和椰汁汤的，如果吃久了西餐可以来这点一份，除了贵口味什么的都没毛病！
虽然已经有了心理预期沿途风景会很美，可当我换了一次火车后，还是被眼前雪国列车般的景色所震撼，黑白交替的颜色从窗户中变成一道流动的风景，山谷和湖泊慢慢和雪融入在一起，哪怕有些倦怠也舍不得在这个时候睡去，一定记得第二段火车要买一等座，因为拍的照片绝对可以让票价赚到，不过在瑞士最方便的还是用SWISS PASS，几乎所有的交通工具和景点全部都可以使用。
采尔马特
去年春天来瑞士并没有来过采尔马特这个地方，此次整个行程是好朋友VICTOR预订的，他的原话是：这里是全世界最好的雪场没有之一，不接受反驳。
当然，对我这个滑雪菜鸟而言滑雪可能不是最重要的，感受冬日的氛围以及在冰天雪地里喝一杯才比较重要吧！
整个小镇人口不足4000几乎都可以步行走完，你也可以选择瑞士版的“边三轮”载你回家或者任何餐厅，拉一次十几块瑞士法郎，整个小镇都没有汽车，全部都是这种环保电瓶车，这里除了有点贵其他都是千好万好。
别小瞧了这个小镇，这里不仅素有“冰川之城”美称，光LHW的酒店就有几家，其次还有SLH以及一些小型奢华连锁酒店，还有好几家米其林餐厅等等，每年吸引着全世界的人来这度假，据说很多好莱坞明星们直接在这购房，养老或者度假都很适合。
DA NICO意大利餐厅
因为来过瑞士，对这里的食物本来就不抱着太大的期望，选择意大利，西班牙餐厅总归差不了，其次就是东南亚以及各种老乡餐厅和连锁快餐，因为采尔马特的另外一半在意大利境内，所以你能够在这找到非常棒的意大利菜肴，DA NICO店不大并且超级亲切，全部都是手工现做，等了一会就上来了，不吹不擂，这家完全不输意大利本土的米其林餐盘推荐，甚至住了几天想连着来。
记得提前订个位置！
地址：Hoffmattstrasse | 16-3920 Zermatt, Zermatt, Switzerland
Zermatt采尔马特，全球最好的滑雪场
经过无数次转机和吃喝之后，可就要开始我的滑雪之旅了，为什么是Zermatt呢？这个位于瑞士和意大利意边境的雪山小镇，被38座海拔4000米以上的高峰终年积雪围绕着，而其中马特洪峰海拔4478米，是阿尔卑斯山的象征，在欧洲有着“群山之王”的称号，不仅雪质好，雪道总长度250公里，并且还有世界上第二大垂直落差，海拔高差有2200米，总共共有74套各类登山运输设施提供给各类滑雪者使用，专业到炸裂。
第一天上山前我问好朋友你们学滑雪学了多久，他们说在奥地利学了一周，问我呢？我说：在北海道TOMAMU学了2小时~！啊哈哈哈~~！
所以你们可以脑补一下我上雪山之后摔倒屁滚尿流的惨样，不过重在参与，安全第一，因为大自然的美好不仅仅只是为了滑雪，你可以每天搭乘不同的火车前往各种山谷之中，享受冬日的乐趣。
因 为前一日摔太惨烈，第二天天蝎座好朋友VICTOR建议我跟着看看风景喝喝酒就好（前一天也是他逼我跨越每一个坡最后想“哭着”回去），雪山里有很多小咖啡馆，也有不少不滑雪的人呆在一旁喝喝咖啡或者酒，看着山峰也别有意思。
采尔马特必吃的米其林二星
AFTER SEVEN
这家餐厅其实是无意间在杂志上看到的，然后直接就在官网预定好很方便，本来抱着对瑞士食物猎奇的心态，结果变成今年上半年吃过最好吃的餐厅，实至名归的米其林二星：AFTER SEVEN。
餐厅在酒店的二楼外面看上去很隐蔽，进去则别有洞天，老板应该是当代艺术狂热者，世界各地搜罗的艺术品全部放在餐厅，还有一个酒店，同时在小镇上还开了一个艺术商店，餐厅纯粹只是爱好，菜单看上去很平淡然后特别标注了用餐时间： 四道菜2小时，五道菜3小时，六道菜4小时（4小时，我的天！ ！ ）。
我们去的时候已经是晚上9点，不甘心只吃4道菜于是选了5道菜3小时，吃完已经12点多了，不知道选择4小时的人要几点来吃比较好，除了5道菜外中间会穿插各种小吃，每道菜都充满惊喜和好吃，比如桌面小石灶现场烤的面包，装在罐头里的海鲜塔塔，每一次吃完都对下一道充满着期待，最后发现哪怕三个小时不知不觉也很快过去了，下次去一定记得提前预约一下，希望你可以替我吃4小时。
另外主厨Ivo Adam非常的帅，并且应该很热爱亚洲食物，你会看到很多亚洲烹饪的元素在他烹饪的食物中。
地址：Hofmattstrasse 4, Zermatt 3920, Switzerland
电话：+41 27 966 69 70
预订网址：https://www.backstagehotel.ch
除了米其林外，也可以尝试一下瑞士的麦当劳，写着有100%的瑞士牛肉，要知道他们的红酒和很多肉类都极少出口的~~ 口感嘛，其实比较接近澳洲和牛的味道，汁水要更多一些，可能牛都吃得比较自然吧，哈哈！
最后，非常感谢阿姆斯特丹的两个好朋友VICTOR (这里面有些照片也是他拍的。)和BEER的陪伴，每天深夜还陪着我喝酒聊八卦嗑瓜子，哈哈~
阿姆斯特丹-多哈-上海
旅程总有归途的，连续几年获得最佳商务舱的卡塔尔实在是实至名归，Qsuite除了有绝对的私密性上网速度完全不输A350，而细节上更接近人性化和个性服务，可以完全根据你自己的时间吃喝，尽量不会打扰。
旅行回来大半个月后疫情就爆发了，现在看这次旅行感觉像是做了一场梦一样，都说旅行要趁早，特别是现在哪里都去不了的我们，总是期待着下一次什么时候飞去心中的目的地。
我相信，这一切总会结束，可以改变我们的也许是对这个星球更多的好奇心，不要在等明年或者下一次了，等疫情过后，把你心中的目的地都一一划掉，不让自己留太多的遗憾。
武汉都要开城了，我也可以计划下回去的日子了。
假期快乐，一切都会好起来的。