薯片烤鸡翅

帮友们大家好,我是帮主阿涛!

孩子不好好吃饭怎么办?经常有人问我。我觉得吃饭是生存本能,如果大人不限制孩子吃零食,吃饭时又追着喂,那么孩子就丧失了本能。用老人的话说,就是没挨过饿,自然不知道要按时吃饭、自己吃饭了。

其实本能教育是特别简单的,抓住小朋友“想要什么”“害怕什么”两个心理就好了。比如小朋友特别喜欢上校爷爷炸鸡翅,阿涛家娃就可以一口气吃七八个,这让我还感到蛮担忧的。突然有一次萌萌说,爸爸你不是帮主吗,肯德基我吃腻啦,你能不能给我其它做法呀?

被孩子这么一说,我的使命感油然而生,随手拿起半包薯片,我故作神秘说,信不信我拿这包薯片给你做鸡翅,外边没得卖哦!萌萌又是满眼小星星,一副期盼的样子。我话锋一转:这样吧,首先你必须饭后吃我做的鸡翅,而且这顿饭必须好好吃,认真吃,不然我就不做了!这样一来,萌萌不仅乖乖吃完饭了,再吃烤鸡翅时,也不会不加节制了。

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材料

薯片 150g

鸡中翅 6个

生姜 30g

新奥尔良烤肉粉 20g

生抽 20g

玉米淀粉 50g

鸡蛋 2个

过程

1、将150g薯片放入保鲜袋中碾碎。

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2、生姜切丝,鸡翅尖两面各划3刀入味。

3、鸡翅放入30g姜丝、20g新奥尔良烤肉粉、20g生抽。

4、抓匀后腌制2小时。

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5、腌好的鸡翅裹满玉米淀粉。

6、再裹上鸡蛋液。

7、最后沾满薯片碎。

8、将鸡翅放在烤网上,下面的烤盘垫上锡纸。

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9、送入提前预热好的烤箱中层,上下火180℃烤25分钟。

10、薯片烤鸡翅就做好了。

TIPS

1、可以把鸡翅换成鸡腿吗?

可换!

2、可以用空气炸锅来做吗?

可以!

3、调料可以自由更换吗?

可以!

4、薯片可以换成方便面吗?

可以!