如何评价《中华小当家》这部作品?

subtitle 二次元动漫菌02-14 17:38

我可以很自豪地说,我是看《中华小当家》才爱上的厨艺与美食。

这部动画,至今值得我回味,对厨艺了解的越多,就越发佩服作者对中国饮食的了解。举个例子,在特级厨师考试的篇章,对面非面这一考题,各位选手分别展示了不同的做法,汇集了中国南北的面食特色。大骨高汤面,阿飞的龙须面,小当家的碱水面甚至原创的鲶鱼面(或许可以复刻),以及,某位选手做的猫耳朵面,这正是我老家的一种特色面食,源自山西。以前看的时候以为都是捏造的菜品,随着年龄增长才逐渐了解。

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然而,作者是日本人,在一些设定上有些不妥。比如,雷恩与小当家比试的篇章,小当家首次拿出的,妈妈遗留的菜刀(之后被魔改成视频里的爆裂菜刀,是在刀上开孔,穿插钢线),这把刀的外型明显是日式厨刀,名为菜切,其刀头圆润,刀身类似中式片刀,但宽度几乎不到一半。

以上剧情某些观众可能还有印象,但是总而言之,小当家是一部充满创造力,有诚意,有高度的优秀作品。如果我有了孩子,我一定会给他分享这部经典作品(我们赶上了国内外来引进电视动画最辉煌的时代,实在是幸运)

其实《中华小当家》动画版的美食,有些感觉还有点道理真的。比如那个槽点很多的孔明的厨师,要是了解三国里馒头的来源传说,就会觉得他那个死灵法师造型有道理。。因为馒头最初被造出来就是为了代替活祭祭祀死灵。还有那个老酵母,也是现实中确实存在的,只是被夸大了。

还有那个锅巴,就是一个球形油浇下去那个,饭店的锅巴就是差不多做法,上桌之后现场浇油给客人看,那个巨大球形造型也不玄幻,有种东西叫煎堆就是那种做法。我感觉小当家确实比很多不了解中国的动画有研究多了。

看过动画的都知道,虽然《中华小当家》里的料理都很奇特,但大多数都有理可循,只是表现方式夸张。
而漫画后期虽然脱离现实,但其立意一直不变,且水浒加三国的反派设计,对于中国地理和历史的引用,都相当得好。不能忘了,这作品虽被称为美食漫,但同时也是少年漫,所以后期燃系的展开也很正常,且精彩。

最后,表现形式夸张也很正常。因为动漫画提供不了嗅觉和味觉的刺激,那么只能从仅有的视觉方面下功夫,然后再用夸张的文字来描述料理特征,看看现实中的美食介绍就知道了,都是正常操作。

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