天上人间,唯有酒仙,有着“酒仙”之称的李白酒量究竟怎么样?

subtitle 绿茶娱乐君02-11 17:37 跟贴 43 条

天上人间,唯有酒仙。

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诗词歌赋,吟咏人间。在传统印象中,诗人往往放浪形骸,恣意饮酒,从而著作出一首首传世诗篇。尤其对于诗仙李白而言,更是如此。

众所周知,李白喜欢吟诗,但他更喜欢喝酒!在李白现存的千余首诗作中,与酒相关的就占了四分之一,因此,杜甫在《饮中八仙歌》中称李白是“斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”

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李白不仅仅是喜爱喝酒,甚至有些痴迷于酒了,毕竟“将进酒,杯莫停”。那么,李白究竟有多能喝酒呢?

“李白斗酒诗百篇,长安街上酒家眠。”这句诗的大意就是说李白喝一斗酒能够吟诗一百多首,喝完就睡在长安街的酒家里。

如果以“一斗”为李白的酒量,那么我们就可以算一算了。

古代计量单位中,一斗等于八分之一石,而一石有128斤,可得一斗等于16斤!按照现在1斤500g来计算,李白能喝8kg的酒,也就是10L的酒!

这10L下肚,绝对的酒精中毒!那么,莫非杜甫所说有假?

其实杜甫并没有说假,问题就出在那古代计量单位“斗”上面。

据《诗经·大雅·行苇》中记载,“酌以大斗,以祈黄耇(gou)”。那时的斗,其实是一种盛酒的容器。同时,朱熹也曾说过,“大斗,柄长三尺”。意思就是说斗挹的柄有三尺。

综上所述,这个斗并非我们日常的计量单位,而是一个容器的名称,而一斗的容积,也就二三两左右。也就是说,李白的真实酒量就二两到三两左右。

虽说不是海量,但这样的酒量也还行。

不过挥墨君要提醒一下大家,李白所喝的二三两白酒,可与现代白酒大相径庭。

唐朝时期,制酒技术并不成熟,因此,与现在的白酒相比较,两者完全就没有在一个层次上。

小提示:白酒的度数就是指在20摄氏度左右,100ml溶液中酒精的含量,含量多少,度数就是多少。

重新回到李白所喝的白酒上,那时的唐朝,喝的不过是简单发酵后的酒,大概就是将谷物煮熟,等其中的淀粉转化为糖分后,加入酵母进行发酵。

但因为酵母在超过10度的酒精中就会失去活性,停止发酵,所以说古代白酒的度数普遍不高,最多18度。而现代酒,则是属于元朝后才出现的蒸馏酒,它是高浓度的酒精。

综上所述,我们的酒仙李白的真实酒量,就是二三两左右不到18度的发酵白酒。

这样的酒量,在唐朝的诗人中,既赶不上“左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川”,又不及“焦遂五斗方卓然”,可以毫不夸张地说,李白酒量在其中根本就站不住脚跟。

因此也可以看出,李白这个酒仙的称号,纯粹是因为他爱喝酒而得名,而不是他很能喝而得名。

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