白酒的4个“冷知识”,喝酒的人不一定都懂,酒桌上装懂会闹笑话

subtitle 大华趣闻01-15 14:58 跟贴 25 条

其实我们中国的酒文化是非常深远的,以前在宋朝的时候就发明有了蒸馏酒,一直演变到了现在白酒的种类变得越来越多样化,所以我们对于酒的接受程度也明显是高了许多!

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其实现如今的饭桌上面,我们能看见很多喝酒的人,端着酒倍夸夸其谈,但其实喝酒的人里面十个有八个都不算是真正懂酒的,我们要做一个懂酒的人,才能够喝对酒。白酒的4个“冷知识”,喝酒的人不一定都懂,酒桌上装懂会闹笑话!

酒精酒并全都难喝

很多人总是觉得只有纯粮酒味道才好,酒精酒的口感很差,其实并不是这样的,酒精酒也不一定就会很难喝,比如说伏特加也是酒精酒,但是它的口感也会不错,这是因为里面加上谷物以及土豆为原材料,再调配到40度至60度的,最后还有活性炭过滤,所以喝起来的味道也不错哦,是俄罗斯人们的最爱!

酒不是年份长就好喝

其实很多都觉得陈年老酒喝起来的口感就一定会很好,其实这也是个错误的理解,我们酒存放的时间,一定是和酒的度数,香型甚至是存放的环境有很直接的影响。如果是低于38度的白酒,那存放的时间越长,口感则是越淡的,所以我们喝陈酒至少也是52度以上的才好。

酒发黄不代表就是老酒

其实很多时候,我们会发现倒出来的白酒从颜色上会有一些淡淡的黄色,这并不是酒放的时间长了,而是跟它酿造的技术以及过程有关!一般来说白酒里都有“酒醛”这样的物质,它的含量越多那白酒就更偏黄,这基本上都是浓香型的白酒了,所以我们以此也可以判断白酒的种类哦!

不是所有粮食酒都好喝

其实就像不是所以酒精酒都难喝一样,也不是所有的粮食酒都是好喝的,这跟白酒的原料,配方甚至是酿造的过程都是有关系的,我们在购买的时候一定要仔细辨认了,粮食多的杂质少的,味道上才会比较的醇厚,就比如说申请专利的这种浓香型白酒,因为都是纯粮食酿造的,所以口感上特别的顺口,酒香味道扑鼻,入口的感觉十分的融洽,这样的粮食酒浓香型的味道才是不错的哦!

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