中国白酒的五个最早,你知道几个?

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我国是酒文化的发源地,也是最早开始酿酒的国家之一。创造了相当多有趣的“历史之最”,在几千年的历史文化传承中,酒起着至关重要的作用。今天,就与丰阳古窖一起追溯中国白酒的最早的历史。

01最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴(lǐ)

在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说,在中国古代,酿酒一般用两种方法,一种是用“曲”酿,一种是用“蘖”酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高,发展到现在也就是我们现在的黄酒,另一种是用“蘖”酿。

用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低,酒精含量一般在4%左右,这种酒古人把它称之为“醴”,也就是所谓的“醴酒”。从某种意义上来讲,也可以说,“醴酒”就是中国古代的啤酒。

02出土的最早的成套酒器:大汶口时期

1979年考古学家在山东大汶口发现了成套的酿酒器具,距今已经5000多年,是最早的酿酒器具,滤酒缸,大汶口文化时期遗存。

03最早实行酒的专卖:汉武帝天汉三年

迄今为止,发现最早开始进行酒的专卖的是在汉武帝天汉三年,也就是公元前98年。

04最早关于酒的价位

汉代始元六年(公元前81年),官卖酒,每升四钱。

有记录的中国白酒,始于汉代始元六年,当时的白酒是官府专卖,大约为四钱一升,折合成人民币约为1元多点!

05最早关于卖酒广告的记载

战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒,悬帜甚高”。

古代的广告不像现在这么发达,这里所说的广告是指酒馆门前悬挂的旗帜广告,相当于现在的门牌广告。

白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。

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