玛歌的三牌酒
酒圈里常说的正牌、副牌以及三牌，你都知道吗？
正牌
说的上名号的酒庄生产的能够代表其造诣（就是水平和质量）的酒，通常都是酒庄最优质的葡萄酿造，上乘的工艺，称得上"镇店之宝"的酒，很多都有限量，因为其产量和工艺，不符合标准的不能称为正牌。
副牌
副牌酒的历史其实很悠久，可以追溯到18世纪。就是比正牌差一点，可以能是酿造的葡萄或者说工艺达不到正牌的水准，然后又比一般的酒好很多，可以说是平民贵族，通常副牌的酒酿造风格与正牌一脉相承，甚至有的葡萄都是一样的，只是酿酒师会挑选更年轻的或者质量稍微逊色一点的葡萄，同出名门，风格往往比较相似，更加亲民的价格，消费者可以品尝到名庄酒的风味，实在太美妙，这时候副牌酒的价格显著低于正牌酒，超级性价比。
从酒庄质量管控的角度来看，副牌酒的概念不仅帮助酒庄可以更加严格地筛选葡萄酿造正牌酒，同时冠以名庄之名，副牌酒实现利益的最大化，对于消费者和酒庄来说，简直是双赢。
拉菲副牌：小拉菲
三牌酒：副牌的副牌
经过几十年的时间，副牌酒已经成为列级名庄除了正牌酒之外的招牌之一。不少副牌酒都发展出它们独特的特质，加上价格因素，副牌酒开始拥有许多粉丝拥戴，SO，副牌酒价格随着增长了，市场竞争催生了酒庄对于副牌酒品质的提升，很多名庄更加严格对待副牌酒，由此衍生了“三牌酒”(Third Wines)。
通常，三牌酒的诞生于某些特别好的年份，当时酒庄发现他不符合副牌酒的标准，但品质卓越，贱卖着实可惜，通常酒庄会决定酿造三牌酒。也就是说，三牌酒虽然无法反映名庄的风土特色，但在品质上依然没有太多的妥协，这是三牌酒值得我们饮用的要素。
说到三牌酒，就不得不提拉图（Latour）酒庄，这个位列1855波尔多列级一级庄的顶级名庄，从1990年开始就每年生产他们的三牌酒：Pauillac de Latour。这款酒通常采用庄园内比较年轻的葡萄藤，其风格也与正牌和副牌酒大不相同，价格更是只有不到100美元。
拉图酒庄的三牌酒
哪些酒庄有三牌酒？
副牌酒在波尔多早已流行多年，几乎所有的列级名庄都拥有自己的副牌酒。包括格拉夫列级、圣爱美隆列级、部分波尔多中级庄、甚至一部分未能评入列级的波尔多酒庄都推出了他们的副牌酒。而三牌酒相比之下则少见得多了，许多名庄都没有出产三牌酒的计划。目前市面上常见的三牌酒只有以下几款：
拉图酒庄的Le Pauillac de Chteau Latour
玛歌酒庄的Margaux de Chteau Margaux（“小小玛歌”）
玫瑰山庄（Montrose）的Le St-Estèphe de Montrose