日本7大厨房生活小技巧 让做饭变得快乐起来

subtitle 日本设计小站11-27 07:02

日本有很多街头巷尾间流传的厨房小技巧,有了这些小窍门,生活可以变得更加快乐简单。

1.沾在手上的蒜头的味道,想用肥皂洗掉却怎么洗也洗不掉

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这时仅需要一个动作就能轻松祛除异味,就是把手在水槽上摩擦。

那是因为不锈钢跟水接触后会产生铁离子,铁离子会分解大蒜的味道。

用手摩擦不锈钢,大蒜的味道会被融化在水里的铁离子分解,从而除去手上的大蒜味道。这个方法对专业的厨师来说是常识,用这个方法同样也能去除鱼腥味。

2.大家都有过带一次性手套时做事时,手套错位脱落的状况吧?

有一个一瞬间就能让容易脱落的一次性手套不容易脱落的方法。

就是在一次性手套的手腕部分这样一拉。

再戴进去就立刻变得不容易脱落。

这个方法只要是用聚乙烯制成的可伸缩的一次性手套都适用。

3.大家有过怎么摇胡椒粉都卡着倒不出来的状况吧?

其实有一个很简单就能摇出胡椒粉的方法,就是用同样的瓶子互相摩擦底部。

只要把两个瓶底轻轻旋转着摩擦,就能倒出来很多。

为什么只是用同样的胡椒粉瓶底摩擦就能达到这种效果?其实是因为瓶底刻着刻文。

两个瓶子相互摩擦底部会造成激烈的震动,胡椒粉就会崩散,这样会有容易倒出来了。

除了胡椒粉,肉桂粉、咖喱粉等同样的粉状东西,都能用这个方法。

4.洗碗盆的时候为了不弄湿袖子而把它卷起来,但是不知不觉袖子就会掉下来,弄得袖子湿漉漉的。

一般做事需要沾水时,我们都会把袖子往外卷。

其实只需要转变个方向,往内卷的话就不会再掉下来了。

因为向内折的话,袖子和手腕之间就没有空隙,就能牢牢固定住了,也因为袖子锁着手腕,就不容易掉下来了。这就是向外折和向内折的区别。

5.冬天总是喜欢躲在在房间里吃火锅。可是吃完之后整个房间都充满了味道,应该不是小编一个人有这样的困扰吧?

如果不想带着火锅味道入睡的话,可以试试这个办法,拿着两条湿毛巾在房间里面晃动。

臭气测量器的数值在不断减小。

那是因为臭很容易融于水,在挥动毛巾的时候,水不断带走了空气中的臭。

6.吃咖喱或者舀汤的时候,你是不是经常为不小心滴到餐桌上而困扰。

这时只要在舀汤的时候多加一个动作,就能很完美的盛出来。盛起来之后,再把勺底在汤的表面沾一次,就可以不洒出去完美盛出来。

这是由于汤勺底部的汤汁,被锅中液体的拉力拉走了,就不会再滴下来了。

7.不小心摔到地上的可乐,再打开可就是灾难了。

就算是经过激烈摇晃的可乐,只要在喝之前放在桌子上来回转动,再用弹脑瓜蹦的方式弹几次瓶身,再打开就完全不会喷出来了。

会产生泡沫是因为二氧化碳附着了周围的液体想要跑出来,而这两个动作可以破坏已经附着的泡沫,再打开时就只有气体二氧化碳会跑出来了。

(转载来源:日本设计小站)

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