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四川人说：我们不怕辣
贵州人说：我们怕不辣
湖南人说：我们辣不怕
江西人说：我们笑笑不说话
究竟中国哪里的人最能吃辣？
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综合多方面调查
湘、赣两省人民
吃辣水平属全国第一梯队
几乎不分伯仲
而四川、重庆、贵州、云南、湖北、广西
陕西以及西北各地
属于吃辣第二梯队，辣得各具特色
湖南人吃辣，早已闻名天下
当地习惯直接用新鲜辣椒和干辣椒入菜
特别是剁椒鱼头和干锅野兔
未见菜式，先被浓浓椒香薰得口水直流
而以泡椒凤爪为代表的江西辣菜
水辣风味，保存着辣椒的纯粹感
江西萍乡连煮粥炖汤都会放辣椒！
此外，贵州的干辣
川渝的麻辣
广西的辣酱
湖北的卥辣
各地辣得各具特色
最后问问大家：你能吃得多辣吗？你的家乡菜辣不辣呢？
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