大部分的酒不含高嘌呤,为何尿酸高的人喝了,还是容易痛风发作?

subtitle 品味生活乐趣11-08 13:05

尿酸是人体内非常特殊的一种代谢物质,血液中的尿酸过高,超过其本身的溶解度时,会造成痛风的出现。而身体中大部分的尿酸其实来源于嘌呤,不仅身体可以合成,也能从食物中获取,所以尿酸水平高的人,平时务必要控制含嘌呤较多的食物的摄入,避免痛风的出现。

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很多人都知道,高嘌呤的食物主要是动物内脏,海鲜,蘑菇等等,这些食物是不能碰的,而普通的肉类食物也含有一定的嘌呤,需要控制摄入,避免一次大量吃。不过其实有的人出现痛风,却并非是吃了这些食物引起的,比如喝酒也往往会造成痛风的出现,但是大部分的酒不含高嘌呤,为何也会导致尿酸高的人出现痛风呢?原因在于两点。

第1点就是酒虽然不含嘌呤,但是酒会占用“代谢资源”,因为尿酸是持续不断代谢的,但是喝酒会极大的干扰尿酸代谢。酒精在被肝脏代谢的时候,会利用血液中大量的水分,所以会相对的造成血液中尿酸浓度升高,所以会引起痛风。

第2点就是酒的产物也会影响尿酸代谢,酒精在代谢的过程中会产生一定的乳酸成分,乳酸的存在不仅会降低尿酸的溶解度,使得尿酸更容易形成痛风石,而且乳酸的代谢机制与尿酸会相互干扰,直接影响尿酸的代谢效率,从而更容易导致痛风的发生。

不过值得说明的是,酒本身种类很多,不同的酒对尿酸代谢影响的程度存在很大的差异,有的酒含有鸟苷酸,也可代谢产生尿酸,如啤酒,黄酒,白酒等等,有的酒影响相对弱一些,如葡萄酒,果酒,保健酒,但是无论如何,尿酸高的人还是应该避免喝酒。

除了服用降酸药物以外,在饮食上应该吃多利尿的食物,所谓利尿指的是能够促进尿液排泄,增加尿量或者次数的食物或者药物。有很多食物有利尿作用,如白开水,玉米须,冬瓜,茶等等,都能产生利尿作用,尤其是菊苣利尿作用非常明显。

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