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这个帅气的小伙叫McGarry，
98年出生在加州Flynn。
他从10岁开始做菜，
11岁出入各种米其林餐厅后厨，
14岁被邀请至白宫大显身手，
16岁就在纽约开了一家属于自己的餐厅。
他曾是《纽约时报》的封面人物，
在Facebook上拥有几十万粉丝。
他的私厨被称为“美国最难抢的门票之一”，
来的还通常都是名人政要。
而这开了挂一样的人生，
就是因为他的妈妈而开始的。
01
McGarry的妈妈是NBC的电影制片人，
因为工作忙碌，没什么时间去钻研厨艺，
做出的食物也就是勉强凑合而已。
用McGarry的话来说就是：
“妈妈做饭超难吃的啊！”
某一天，10岁的McGarry在
Food Network网上看菜谱的时候，
忽然想到：“这道菜我能做。”
于是主动提出说：
“我要自己做饭！
”
妈妈本以为儿子就是闹着玩的，
没想到McGarry却非常认真。他一边在网上找各种烹饪教程，
一边学着自己去超市挑选食材。
他还缠着妈妈给自己报了“儿童烹饪班”，
并且在自家后院划出一片菜园，
亲自种植、采摘需要的食材。
短短一年的时间，
他就已经能够轻松做出一大桌饭菜，
并且得到了家人的一致好评，
尤其是他的姐姐。
姐姐说：“McGarry拯救了我被妈妈毁掉的味觉。”
她还特地开设了一个博客，
名字叫做“我的弟弟是烹饪奇才”，
每期更新都会收获一大波点赞。
因为受到摄影师爸爸的影响，
McGarry对于审美也有着极高的天赋。
他做的菜不仅对味道有要求，
对摆盘也非常讲究。
初秋的枫树叶，
后院寻来的青石，
在他手中都别有一番趣味。
而原本抱着看笑话心态的大人们
也逐渐开始重视起来。
因为家里的厨房太高，用起来不方便，
爸爸还在McGarry的房间里专门建了一个小厨房，
工作台、灶台、厨具、储物柜、水槽……
所有东西一应俱全！
为了能放下更多东西，
McGarry还把床换成了小的，
把书桌也搬走了，
每天只能睡在一张小床上，
支起一张小桌子写作业。
一直到姐姐上大学之后，
才搬去了姐姐的房间，
在那之前，他的生活几乎被厨房占据了。
这样的生活并不容易，
但是这个男孩却毫不介意，
因为他是真的爱上了厨房。
他以前想要的礼物都是玩具，
但自从开始做饭就全部换成了厨具。
10岁的时候要了个真空封口机，
11岁要了备长炭烤架，
他甚至用心爱的吉他换了个电磁炉......
他说：“我每试一次，就会比上次做得更好，
我简直爱上做菜了。”
而他的妈妈更是变成了儿子的忠实粉丝，
每次说起都是一脸骄傲，
“我的儿子是天才。”
02
按理说，一个11岁的男孩子做成这样就已经够了，
但McGarry却仍不满足。
要知道，他的入门学习书籍可是
托马斯·泰勒的《法国洗衣店烹饪指南》。
法国洗衣店可是米其林三星餐厅！
为了更好地检验自己的做菜水平，
McGarry全家商议后，
决定开一家叫Eureka的俱乐部，
每个月做一次试吃体验，每次限定5人。
第一次试吃是免费的，
但McGarry却丝毫不敢松懈。
他思考了整整一个月才最终定下菜单，
包括鳕鱼、明虾、牛排、分子冰淇淋等，
从前菜到甜品共8道。
怕一个人忙不过来，
他还特地找了自己的小伙伴来打下手。
第一次给家人以外的客人做菜，
McGarry还是很紧张的。
尤其是碰到冰箱门打不开、橄榄油打不开的情况，
他也不免有些手忙脚乱。
好在越到后面越得心应手，
最后的成果也得到了试吃员们的一致好评。
他站在一旁讲述每一道菜创作来源的样子，
更是颇有米其林大厨的风范。
这之后，McGarry的菜品不断升级，
来吃饭的人也越来越多，
即使价格从免费升级成160美元每人，
也依旧挡不住客人们的脚步。
为了能够接待更多的客人，
McGarry将Eureka改造成了流动餐厅，
在美国各地的餐厅流动出现。
每次只要是他在的餐厅，
那里就会变成他的主场。
而他的厨艺也在这个过程中得到了快速提升，
就连比弗利山庄的BierBeisl餐厅，
也来邀请他为40位客人制作一套12道菜的大餐，
14岁那年，他更是被邀请到白宫做饭，
俨然已经成为了一位真正的大厨。
McGarry曾经的愿望是能够在19岁时
开一家属于自己的餐厅，
但最终，他却靠着自己的努力提前做到了。
McGarry16岁的时候，
Eureka正式在纽约落地。
有记者问他：“为什么这么喜欢做饭？”
他说;“因为做饭的时候，我感觉很快乐。”
03
之所以说McGarry的人生是他妈妈改变的，
不只是他因为妈妈才开始做饭，
更是因为他在学习厨艺过程中，
那些由妈妈给到的支持。
McGarry11岁的时候，
为了满足儿子的求知欲，
他的妈妈经过争取，
带他参观了一家米其林餐厅的后厨。
他一下子就爱上了这个地方，
开心地说：“这儿太棒了！”
“妈妈，我要在纽约开餐厅，
我想当个厨师！”
可能很多家长在听到孩子这么说的时候，
第一反应就会是觉得他不务正业，
但McGarry的妈妈没有这么做。
她很认真地告诉儿子：“当厨师很辛苦，
每天要工作15个小时，你确定吗？”
他很认真地点了点头。
于是，她四处联络争取，
让儿子进入各大餐厅后厨做学徒，
让他在和不同大厨的接触和学习中，
获得自己的体验和成长。
McGarry在12岁的时候做了一个决定：
放弃进学校读高中，专心提升厨艺。他的父母没有提出反对。
妈妈说：“人总是会对自己孩子的成就感到自豪的。
他对烹饪这么有热情，
很显然我们应该让他做他想做的事。”
当然，McGarry也没有放弃学习，
他通过网络报名了一所在线私立学校，
合理分配做菜和学习的时间，
学完了全部高中课程。
面对外界的一些质疑，
他说：“我不认为有任何缺失。
我不爱读书，又想多学些和烹饪相关的东西。
我反倒觉得这是种双赢。”
从10岁到16岁，弗里恩实现了
自己在纽约开餐厅的愿望。
而他新的目标是：
成为史上最年轻的米其林餐厅厨师，
拥有全世界最好的餐厅。
被美国时代杂志评选为
“25位最具有影响力的青少年之一”之后，
他把功劳全部归于妈妈：
“如果我妈当初世故一些，
或者阻止我，
我根本就不可能站在这里。”