常吃芋头,对痛风有几大好处,许多人却不知道(附赠:饮食指南)

subtitle 岭南风友会09-17 18:14 跟贴 14 条

随着九月的到来,十月步伐的接近,秋天,不知不觉已经逐渐来临。

在民间,常有“秋天吃芋头,生活有余头”的说法。而对于痛风患者来说,芋头似乎也是食谱上一道不可或缺的食材。

芋头到底有什么作用?痛风患者吃了以后,对缓解病情有帮助吗?今天,我们来探讨一下吧!

芋头的营养价值

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芋头,是一种重要的蔬菜兼粮食作物,具有极高的营养药用价值,古时候有着“皇帝贡品”的美誉。

《滇南本草》中记载:芋头,治中气不足,久服补肝肾,添精益髓。

芋头里面,蕴含丰富的营养成分,如蛋白质、胡萝卜素、芋头多糖、淀粉、多种维生素等等,可以起到以下的作用:

1、芋头含有丰富的氟成分,可以洁齿防龋、保护牙齿。

2、芋头当中的黏液蛋白,被摄入人体后,可以产生一种免疫球蛋白,有助于增强人体免疫力。

那么,常吃芋头对于痛风患者来说,有没有帮助呢?

常吃芋头,对痛风有这些好处

许多朋友都会有这样的疑问:一个小小的芋头,吃了能治疗痛风?

其实,你可别小看了芋头。

芋头里面的营养价值丰富,从中医的角度,可以解毒通便、化痰祛瘀,有助于排出体内的毒素,加快尿酸排泄。

另一方面,芋头属于碱性食物,且嘌呤含量并不高,痛风患者常吃对于病情不会有影响,还能缓解痛风不适的症状。

当然了,需要注意的是,芋头只是痛风饮食的一种辅助手段,想要达到降尿酸控制痛风发作的目的,还要结合药物治疗,双管齐下。

芋头的痛风饮食小指南

最后,小编为大家介绍一下,痛风患者平时应该如何正确的食用芋头:

①蒸芋头或用芋头煮汤食用,不仅能保留其大部分营养,而且易消化。

②芋头性平,味甘、辛,有小毒,不适宜肾衰竭患者食用。

·芋头食谱(芋头红薯粥)

材料:香芋200g,红薯100g,水发大米120g

方法:

首先洗净去皮的红薯切成丁,洗净去皮的香芋切成丁,备用。

其次,砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅匀,盖上盖,烧开后用小火煮30分钟,至米粒熟软,揭开盖,放入切好的香芋、红薯,搅拌匀。

最后,用小火续煮15分钟,至食材熟透,揭盖,用锅勺搅拌匀,关火后盛出煮好的粥,装入汤碗中即可。

作用:可以通便解毒、化痰祛瘀。

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