心慌、有毒还致癌?这4种食物不含酒精,醉人后果却这么严重

subtitle 汤臣健康08-22 11:15 跟贴 3 条

有些食物就爱“搞事情”,比如夏日小甜甜荔枝 吃3颗就会引起酒驾,还有解暑良药藿香正气水1瓶就把人推向醉驾的边缘,简直“醉”人于无形……

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还记得在《向往的生活中》吃完全猪宴就醉了的豆子李子璇嘛?

太book思议了!吃猪肉也会让人醉?这是真的吗?

吃猪肉“上头”又“上脸”?

节目中豆子吃完全猪宴后,脸红微醺又high的表现,引发过一阵大家对她立“醉猪肉”人设的质疑。其实醉猪肉还真确有其事。

这种其实是一种过敏现象,是对红肉(猪、牛、羊肉)中的α-半乳糖过敏,从而引起荨麻疹、脸肿、嘴肿等症状;随后还发生“自动酿酒综合征”:食物在肠道里发酵产生酒精,出现“醉酒”症状。

注意!豆子醉猪肉是真,但是她的做法却非常不恰当!在明知自己对猪肉过敏的情况下,依然大量的吃了全猪宴,这是很危险的!

过敏严重者可能出现心慌气短、呼吸困难症状,甚至休克死亡!所以记住!明知过敏原,就不要在过敏的边缘试探了~

虽然像豆子这样“醉猪肉”的情况比较少见,从表面观察也不算严重。但下面4种食物,不仅常见,后果还可能很凶险!

被4种食物“灌醉”,后果可能很严重!

1、醉水

桑拿天里大汗淋漓,扛起一大罐冰水一饮而尽,爽!咦,突然头晕腹胀、手脚颤抖、酸软乏力?你可能醉水了!

醉人元凶:醉水其实是电解质失衡

严重后果:突然摄入大量的水,会引起体内钾、钠等电解质失衡,加重心、肾负荷,发生低血钠、水中毒,出现头痛、水肿、恶心等症状,严重甚至可能诱发心衰、死亡。

解决方案

喝水切忌“用力过猛”!少量多次,分几次咽。

每天总量约1800ml(5~6杯),出汗多可适当增加,但一般不超过3000ml。

夏季出汗大,可适当饮用淡盐水、苏打水、绿豆汤等,补充电解质。

2、醉茶

午后泡上一壶茶,可是才喝几口就感觉头晕乏力、心跳加速、恶心想吐?小心是醉茶!

醉人元凶:咖啡碱

严重后果:浓茶中含有较多的咖啡碱,过量摄入会刺激人体中枢神经系统,严重时甚至引起心律紊乱和抽搐惊厥。

解决方案

挑时间喝:饭前不喝,空腹更易“醉”;饭后不喝,以免影响蛋白质和钙、铁等吸收。

茶不久泡:茶越浓越易醉,每次茶叶不宜放太多,一般每道茶泡3~4分钟即可。

量“力”而为:少喝茶的人不如老茶客耐受,高度发酵的茶(红茶、乌龙等)不如不/轻发酵的茶(绿茶、白茶)易醉。

Tips:贫血、甲亢、胃溃疡、肝肾病、心脏病患者,以及孕妇、哺乳期妇女等最好不喝茶。

3、醉油

很多人做饭都有过类似感受:还没吃就“饱”了。这不是心理作用,而是你“醉油”了!

醉人元凶:丙烯醛、苯并芘、甲醛

严重后果:炒菜时,油经过高温加热会产生丙烯醛等有害物质,不仅可能引起头晕、咽干、咳嗽,长期摄入还可能引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等甚至引起鼻咽癌或肺癌!

解决方案

改变口味:少煎炸,多用蒸、焯、煮、清炖等方法。

改造厨房:花点钱买一台好的油烟机,减少人体油烟摄入。

4、醉花

送花的人记得马克下来了!花香不仅可能让人迷醉,有些花香甚至可能让人中毒!

醉人元凶:挥发油

严重后果:每种花所含挥发油成分不同,但绝大多数浓郁的花香都有兴奋神经的作用,长期置身其中可能引起头晕、失眠、胸闷等不适,有些花还有致幻等毒性。

解决方案

花香浓郁的有夜来香、郁金香等,花香有毒的有曼陀罗花、夹竹桃等。

花海不宜久留(带个会拍照的男友可减少停留时间),另外花香浓郁的花尽量不长期养在室内。

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