这几年，网红奶茶受到了年轻人的热捧，在一二线城市，为了一杯奶茶，排着长队成为了一种现象。网红茶品牌喜茶、一点点、奈雪、答案等等，层出不穷。很多上了一定年纪的人很难理解为什么95后，00后愿意为了一杯奶茶排队，而且价格也不算太低。
经过几年的发展，奶茶市场其实已经竞争非常惨烈了。除了上面说的几个做得比较大外，大多数中小品牌的日子并没有那么好过。本来以为这个行业已经没多少机会了，没想到这两年又突然杀出了一个叫鹿角巷的品牌，再次上演了当年喜茶开张时的排队盛景，而且有过之而无不及。
鹿角巷2013年创立于台湾，在全球多个国家开出上百家门店。2017年，在上海开出了首家门店后，立即成为了年轻人的打卡基地，成为了朋友圈的著名”旅游胜地“。心甘情愿排队4小时，走万步去吃，还有炒到100元一杯的，实在是太火了。
鹿角巷相比于喜茶、一点点到底有什么特别之处呢？首先就是其产品，鹿角巷的招牌是黑糖鹿丸系列，共有3个单品。鹿丸是台湾珍珠的改良版，表层软润，内里弹韧，比珍珠确实口感更好。其次，鹿角巷的门店装修别具一格，鹿头logo，黑色砖墙，木纹设计，带来时空感和精致感，整体颜值非常高，适合年轻人打卡。最后是饮品包装，也是具备高颜值，吸引了大批的女文艺青年。
其实，对于大多数年轻人来说，喝网红茶并不只是因为好喝，而是为了晒朋友圈，获得满足感。所以，对于网红茶来说，门店装修也是一门学问。鹿角巷在这块无疑更胜一筹。
不过，即便是如此红火的网红茶，也出现了关店倒闭的情况。据了解，深圳第一家鹿角巷，也就是海岸城店已经挂出了旺铺转让的牌子，看来是做不下去了。在2018年刚开业时，也是火的不行，排队超过5个小时，年轻人实在是太疯狂了。可惜今天却面临了倒闭。
尽管鹿角巷发展的如火如荼，但它遭遇的烦恼一点也不少，甚至是出现了危机，到底是什么原因呢？
首先，山寨鹿角巷太多，这个是目前鹿角巷面临的最大问题。鹿角巷在大陆只进入了上海、广州、深圳等几个一线城市，门店数量也就是10多家，但是山寨鹿角巷开出了500多家，有些模仿的非常像，消费者根本分不清真假，市面上99%的鹿角巷都是假的。
有的网友吐槽喝了几个月的鹿角巷，竟然发现是假的，而且他还觉得挺好喝，这说明国人的山寨能力实在是太强了。再这样发展下去，真的鹿角巷反而会变成假的。
这些假的鹿角巷公开加盟，一个门店收几万块，很快就扩张几十家。而且真的鹿角巷还不好维权，为什么会这样呢？因为真的鹿角巷在大陆的商标还在注册，并没有正式拿到商标。但一些山寨的鹿角巷却早已注册好了品牌，比如有叫鹿角、鹿角戏的。
鹿角巷遇到的这个问题，喜茶此前就遇到过，吃了大亏。当年喜茶还是叫皇茶，但是这个商标却注册不下来，山寨的门店开遍了各地。最后，不得不改名叫喜茶，并注册了商标，彻底解决了这个问题。如今，鹿角巷又遇到这个问题，真要维权，那要费时费力，非常难。
在中国做生意就是这样，不会有什么行业操守，一旦有一个品牌做火了，立即就会大片的山寨出来，等你来维权，人家已经开了很多分店，赚了不少钱。而且打官司会要消耗几年的时间，时间成本实在是太高了。
其次，就是口味并没有那么好，甜到喝不下去。在豆瓣上有一个话题是”你们觉得鹿角巷好喝吗？”收到了很多回复，大多数说不好喝，太甜了。还有人说：我朋友让我去喝山寨，说山寨比较好喝。
看来鹿角巷的产品也没那么好，刚开始很多人都图个新鲜感，如果真的太甜腻，估计都会转到喜茶，一点点等竞争对手了，这个需要鹿角巷注意了。
最后，服务体验太差。据了解，鹿角巷有三大规矩：不能选糖度冰度，不能选杯型，每人限购2杯。如此缺乏人性的要求，给人很差的服务体验。不能为了显示自己独特，而定一些容易获得差评的规矩。
对于鹿角巷来说，其实还是有其优势的，但是想要长远发展，就必须正视自己的问题，并不断调整改进。网红茶也是茶，需要的是经营思维，用户思维。之前，很多媒体认为喜茶只是一阵风，但却发展的非常稳定，核心在于产品和服务的创新，喜茶会不间断的推出各种新品，来满足消费者的需求。
奶茶行业入行门槛低，建立行业壁垒难，易于仿制。鹿角巷想取得成功，还有很长的路要走。特别是当下山寨门店猖獗的情况下，对于鹿角巷来说是一种危机。一旦山寨的规模起来了，很可能将真的鹿角巷压下去。
最后，对于鹿角巷你怎么看呢？欢迎在下方留言讨论~