面粉不要只蒸包子，教大家一个做法，比包子简单，做法简单易学

面粉不要只蒸包子，教大家一个做法，比包子简单，做法简单易学

今天教大家做肉饼吃。首先准备300克的面粉，加入三克的盐，增加面粉的韧性，用温水和面，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，揉好以后醒面20分钟。

准备三个青椒，把子去一下，锅中烧开水，把青椒焯一下，去一下生味，焯水一分钟捞出，然后切碎。拿出提前搅好的肉馅，加入一勺生抽，一勺豆瓣酱，胡椒粉，一勺蚝油，加入一勺盐，最后倒点香油，搅拌均匀，腌制十分钟。

把腌好的肉馅倒入青椒里，倒入食用油，搅拌均匀，我们的肉馅就调好了，咱们把面拿出来揉一下，揉好以后做成长条，然后切成三个面积，拿一个面剂子按扁，用擀面杖把它擀成长方形，铺上肉馅，然后把它叠起来，把边缘处捏紧。我们的肉饼都做好了。

电饼铛预热刷油，把饼坯放入里面，上面刷一层食用油，盖上盖子，烙制三分钟，两面金黄盛出，把它切开，方便实用。这样做出来的肉饼外表酥脆，里面层次分明，还有辣椒的清香味，非常的好吃，喜欢赶紧试一下。