防止患心脏病糖尿病 每天需要多少纤维?

网易跑步01-17 10:06 跟贴 4 条

网易体育1月17日报道:

膳食纤维不仅能让人们的消化系统功能正常,也能降低患高胆固醇、II型糖尿病和某些癌症的风险。但是,根据统计 ,绝大部分人每天的纤维摄入量都是不达标的。那么,人们每天究竟需要摄入多少纤维呢?

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医学期刊《柳叶刀》近期发表了一篇研究文章,该文章通过荟萃分析法,对185项研究和58项临床试验进行综合分析,涉及到的受测者达到4635人。结果发现,受测者中摄入纤维最多的人,和摄入纤维最低的人相比,死于心脏病的风险降低了30%,患中风的风险降低了22%,患II型糖尿病和结肠癌的风险降低了16%,而且患肥胖症的风险也大大降低。

该项研究的作者之一、新西兰奥塔哥大学医学部的博士后安德鲁·雷诺兹表示:“绝大部分每天的纤维摄入量不足20克,但是我们的研究表明,人们每天应该从全谷类、蔬菜、水果和豆类食物中摄取25-29克的纤维。”

纤维可以让人保持长久的饱腹感,所以能够有效防止多吃。另外,纤维通过调控血糖和胰岛素的含量,能够预防II型糖尿病和心脏的发生。

雷诺兹表示,经常跑步的人可以通过锻炼来降低患心脏病和II型糖尿病的风险,如果在饮食方面更加注意,身体会越健康。

该项研究建议,要想保持整体健康,必须坚持均衡饮食。像一些减肥方法,比如生酮饮食法,强调摄入较少的碳水,从长远来看对身体是不利的。去年的一项研究发现,当碳水化合物提供的能量不足40%或者高于70%时,都会增加患心脏病、II型糖尿病的风险,合理的范围应该是45-60%。

因此,雷诺兹建议人们每天应摄入30克的纤维,尤其对心脏健康非常有益。

作者:换宝

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