加快跑后身体恢复 跑者应多吃这6种食物

网易跑步01-15 10:08

网易体育1月15日报道:

跑步结束之后的饮食可能是跑者一天当中最重要的,因为跑步,尤其是超过一个小时的跑步,会耗尽体内的糖原储存,也会导致肌纤维发炎甚至轻微撕裂。跑后选择正确的食物,才能帮助跑者快速恢复身体。

打开网易新闻 查看更多精彩图片

跑步结束之后,并不是看到的食物就能吃,需要跑者提前准备好。美国注册营养师、铁三运动员史蒂夫·史密斯表示:“碳水化合物和蛋白质的结合,不仅会增加糖原的储存,也会减少肌肉受损,加速身体恢复,保持健康的荷尔蒙平衡。”下面这6种食物就比较适合在跑后食用。

黑豆

黑豆能够为跑者提供优质的植物蛋白,和大量的碳水化合物。“当肌肉在跑步中途遭遇损伤时,我们摄入的蛋白质可以帮助它修复,让跑者变得更强更快。”史密斯说。和全谷类食物一样,黑豆含有的是复合型碳水化合物,也就意味着它们还富含纤维和其他营养素。

石榴汁

石榴中含有大量的抗氧化剂,有助于减轻体内炎症,增强免疫系统功能。像间歇训练之类的高强度运动,会让身体产生氧化压力,而抗氧化剂就能保护身体内的细胞免受损伤,并且增强免疫系统。就抗氧化剂含量而言,石榴汁是绿茶的三倍之多。

牛油果

这种水果之所以流行,是因为它的营养价值。牛油果含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和其他营养。欧米伽-3脂肪酸是一种很强的抗氧化剂,而其含有的脂肪、钾、维生素C等有助于增强免疫功能。

鲑鱼

鲑鱼提供的主要营养是蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,能够很好的加快跑者肌肉恢复。蛋白质帮助受损的肌纤维修复,欧米伽-3脂肪酸有助于阻止细胞因氧化压力而遭到破坏,并且预防一些疾病的发生。鲑鱼中还含有一种叫牛磺酸的氨基酸,可以提高额外的抗氧化剂效果。

鸡蛋

一颗鸡蛋含有的蛋白质多达7克,很多食物都无法与之媲美。丰富的蛋白质能够快速帮助跑者肌肉修复,并且减轻肌肉酸痛。史密斯建议,除了跑步结束后吃鸡蛋外,睡前吃一些含蛋白质丰富的食物更有利于促进身体在睡眠期间恢复。

甘薯

甘薯可以为跑者提供大量的碳水化合物,让跑者快速储存葡萄糖,为跑步积累能量。另外,甘薯还富含维生素C和钾等营养物质。

作者:换宝

打开网易新闻,阅读体验更佳
大家都在看