红酒知识:红酒不该兑雪碧喝!

宾利美酒01-12 13:28

之前给大家介绍了晚饭后喝红酒的众多好处,想必有些朋友已经开喝了吧。

但很多人喝酒时,喜欢兑点碳酸饮料。比如红酒加雪碧,啤酒加可乐等,以为这样酒被“稀释”了,可以降低“酒劲”。其实这样是很危险的,饮料中的二氧化碳会“助纣为虐”,在胃里放出的二氧化碳气体迫使酒精很快进入小肠,小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,会加大伤害。而且酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害……

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在葡萄酒中加入雪碧,一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。实际上,与其他食物不同,酒精到了胃里就开始被吸收了,而其他的食物是到肠道才开始被吸收。

雪碧中由于富含二氧化碳气体,能使胃部迅速膨胀,增加了胃吸收酒精的面积,还会加速胃黏膜对酒精的吸收。也就是说,在相同酒精摄入量的情况下,“红酒+雪碧”的喝法不但不能“稀释”,反而会让人提前进入“醉酒”状态。而且,被饮料稀释了的酒,酒精味道变淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。

饮酒太多,或者肝脏不好的人喝酒都会伤身。不管是什么饮料,兑酒或者酒后喝,都会影响酒精的分解作用,因为身体中的酶需要分出一部分先来消化这些饮料。他建议,酒后最好还是喝白开水,可以加快新陈代谢。

另外,如果饮酒不可避免,为了把酒精对肝脏的损害降至最低,在饮酒前可以吃点东西保护胃,切忌空腹饮酒和只喝酒不吃饭。饮酒前食用一些肉类或酸奶,可以延缓酒精吸收,减轻其对肝脏的危害。

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