喝酒呢,最重要的就是开心啦!

酒百科01-10 11:19

不管你是葡萄酒鉴赏家还是只是想小酌一番,我们都希望能喝得开心。以下7个小提示可以记在心里,它们有助于你更尽兴地享用葡萄酒~

1、放松身心,享受当下

享用就是为了身心舒服,这无关学历和地位,也不需要葡萄酒大师的品鉴能力。每款葡萄酒,只要不是太差,不论价格高低,各有春秋。最好的葡萄酒就是你喜欢的葡萄酒,遇到喜欢的葡萄酒不用迫于各种压力而不敢承认。当然,也不要固步自封,葡萄酒的世界博大精深,勇于探索,才能发现更多乐趣。

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2、在自己经济承受范围内喝酒

并不只有贵的才是好的,如果超出自己实力范围喝酒,每喝一口都要心疼自己喝的是肉眼可见的人民币,那更煞风景。还不如选择让自己心里舒服的价格区间,只要自己有经验或酒商靠谱,体验都不会太差。

当然,葡萄酒狂热爱好者除外,毕竟对于这种人,享用葡萄酒不仅是放松身心,还能得到精神上满足,相当于一种爱好,那就不能仅仅用单价衡量了。

3、寻找搭配的乐趣

除了探索葡萄酒本身的乐趣,寻找与之搭配的食物也是一个奇妙有趣的过程。不仅仅是配餐,日常的小零食等都是不错的选择。就像榴莲,有人说香,闻到味道就要流口水;也有人说臭,闻到就要憋气跑开。每个人的味蕾都是不一样的,探索属于自己的专属味道也可以成为枯燥生活中的趣味点缀。

4、从一款心仪酒发掘出更多

当你品尝到一款喜欢的葡萄酒,再试试这个酒庄的其他酒款或其他国家同种类型的酒,这能大大提高你找到另一款心仪葡萄酒的概率。比如你发现澳大利亚的西拉(Shiraz)很合你口味,不妨也试试法国或南非的西拉。

如果你一直在喝某单一葡萄品种的酒,那也可以试试由这种葡萄品种混酿的其他酒。比如你一直喜欢喝长相思(Sauvignon Blanc),就可以找长相思-赛美容混酿(Sauvignon Blanc-Semillon)来喝喝看。

5、和朋友一起盲品

和朋友一起盲品也是一件很有趣的事情。找很多不同的葡萄酒:白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒和甜酒等等。把这些酒的酒标遮起来,然后大家一起品尝,一起猜酒的葡萄品种、国家产地、酒精度、价格之类。中间总会有很多妙趣横生的事情发生。

6、把剩余的酒存放到第二天

不必强行喝完,如果还有剩余的酒,用酒塞封好放入冰箱,留到第二天还可以喝。大部分红葡萄酒在和空气接触后口感会提升一些,不过也有一些酒会因为氧化而口感不佳。

7、做自己的调酒师

当然,这个特殊操作得是在你对葡萄酒有了一定了解之后才能玩的。你可以试着将起泡酒和静止酒,或两种甚至更多的红、白葡萄酒进行混合。大多数传统的法国葡萄酒都是混酿,多尝试几次,说不定你会发现自己也是个优秀的调酒师呢。

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