水果太多该如何选择? 多吃这7种就够了

网易跑步2018-12-26 10:00 跟贴 23 条

网易体育12月26日报道:

水果除了能为跑者提供碳水化合物之外,还能提供纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂等营养物质。不过,每一种水果的闪光点是不同的。下面这7种水果分别在身体恢复、补水、减肥、增强骨骼等方面拥有各自的优势,跑者可以在跑前或者跑后食用它们。

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肠道健康:树莓

树莓含有大量的膳食纤维,这对于体内的微生物组是好消息。研究发现,摄入的纤维越多,越有利于肠道内益生菌的生长。运动营养学家、超级马拉松跑者亚力克斯·博苏克表示:“树莓中含有的纤维就相当于是益生菌的食物,能够促进它们的生长。”

促进身体恢复:酸樱桃汁

一般情况下,水果应该直接吃,不建议榨成汁,但是酸樱桃除外。近期刊登在《欧洲体育科学杂志》上的一篇研究发现,受测者连续八天每天喝两次酸樱桃汁(早饭和晚饭前各一次)能够有效减轻肌肉酸痛,促进肌肉功能的恢复。

另有研究发现,跑者常喝酸樱桃汁可以降低马拉松比赛之后上呼吸道感染的风险,这是因为酸樱桃汁中含有较多的抗氧化剂,抵抗跑步之后的炎症反应。

提升脑力:蓝莓

研究发现,常吃蓝莓有助于提升脑力,特别是面对某些认知任务时,改善记忆功能。研究者认为,蓝莓中含有的黄酮类抗氧化剂能够加快大脑中的血液流通,从而提升脑力。蓝莓中的抗氧化剂主要存在于其表皮。

补水:哈密瓜

跑者如果身体缺水的话,会产生错误的饥饿感,加快能量消耗,最终影响跑步。一项新的研究发现,当身体内的水分减少2%以后,会影响某些方面大脑功能的发挥,比如运动技巧和手眼协调能力。而哈密瓜含有的水分非常多,适合跑步补水。

减肥:梨子

有一项研究对24808名受测者进行了长达10年的研究,结果发现常吃梨子的人出现肥胖症状的概率比那些不吃梨子的人降低了35%。经常吃梨的人会摄入较少的添加糖,同时会摄入较多的纤维、维生素C、镁、钾等营养物质。

增强骨骼:无花果

不是只有喝牛奶才能增强骨骼。无花果能为跑者提供两种重要营养,钙和维生素K,这是骨骼增强所必须的营养物质。

提升睡眠质量:猕猴桃

台湾的研究者发现,连续一个月每晚睡前一个小时吃两颗猕猴桃,入睡时间会加快45分钟,而且睡眠时间也会变得更长。其中的原因是,猕猴桃中含有较多的血清素,这是一种管控睡眠周期的大脑化合物,血清素的增多能够更好的促进睡眠。

作者:换宝

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