大家都知道，小米的营养非常的丰富，很多人是比较喜欢吃小米粥的，而且小米磨成粉之后还能做出非常多的糕点，是比较适合老年人和孩子服用的，其实小米还有非常多的功效，它和一些食材进行搭配的话，还能治疗一些疾病，今天我们的介绍希望可以帮助大家更好的认识小米。
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1、归芪红糖小米粥
做法：
1．当归、黄芪加清水500克，用文火熬煎30分钟，滗出汁；再加入清水500克，熬煎30分钟，滗出汁合并。
2．粳米洗净，加入归芪汁、红枣，用旺火煮沸后改用文火，焖煮60分钟，调入砂糖至溶即成。
黄芪大补脾肺之气，以裕生血之源;当归益血和营，以使阳生阴长，气血旺盛;红枣补脾益气，养血安神;三药与小米共奏益气补血之功，有助于产后妇女乳少、怕风、怕冷等问题。
2、山药茯苓小米粥
做法：
1. 把提前泡发的莲子、芡实先上锅煮，这次没有泡，多煮了一会；
2. 在煮莲子、芡实的时候，把糯米洗净加上茯苓粉拌匀备（可防止煮的过程中茯苓粉不溶于水而漂浮起来）；
3. 芡实、莲子煮好后，放入糯米、茯苓和山药，大火
炒山药健脾除湿、补气益肺、固肾益精;茯苓渗湿利水，健脾和胃，宁心安神;与小米合力共奏健脾除湿、渗湿止泻之功，有助于小儿脾虚、伤食腹泻的恢复。
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3、健脾和胃小米粥
做法：
1.食材准备；（选小米时、要选择新鲜的小米，颜色鲜亮，陈米颜色深，味道会差很多）
2.南瓜去皮、籽，切小块备用；
3.小米洗净；
4.将切好的南瓜、小米、黄冰糖一起放入锅中，加入水，盖上盖子，按下煮粥键（约30分钟；
5.煮的时候可以多搅拌一下，以免粘锅或者溢出，煮好后即可开盖食用了。
本方主治饮食减少、胸脘痞闷、食入作胀、大便溏薄、神疲气短、身体羸瘦。党参、茯苓、陈皮、山药、鸡内金与小米共奏健脾益气、理气和中之功。不爱喝粥的人还可以喝丁香茶，同样由健脾养胃的功效。