低于30元/斤的浓香白酒或低于50元/斤的酱香白酒,均是酒精勾兑?

subtitle 酒网酒12-03 12:55 跟贴 2 条

“目前中国的白酒市场上,只要是低于30元/斤的浓香型白酒,或者是低于50元/斤的酱香型白酒,我敢打包票,均是酒精勾兑酒。喝酒等于喝水加酒精。”一位知情人士告诉我

作为全国的产酒大省,四川孕育出了五粮液、泸州老窖、剑南春等诸多让消费者耳熟能详的知名白酒品牌。不过,川酒的影响力却远不限于此。“我们的原酒除了20%左右的量用于自有品牌的生产外,其他80%供应山东、江苏等多地的白酒生产企业。”宜宾酒类食品产业促进局酒促科一位曾姓科长告诉长江商报

四川供应外省的原酒,多半被用于勾兑成品白酒,而有业内人士预计,全国有一半的白酒是用四川原酒勾兑的。

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原酒“外输”基地

宜宾市,地处四川,东靠长江,西接大小凉山,南接云南,北连川中腹地,自古以来,宜宾就是川南、滇东北一带重要的物资集散地和交通要冲。而发达的酿酒工业使宜宾成为名副其实的“中国酒都”。

记者从官方公布的数据了解到,截至2013年底,宜宾市共有白酒生产企业320家。其中,规模以上白酒生产企业49家,产量49.65万千升,主营业务收入773.82亿元,利税总额210.98亿元,利润总额141.70亿元。

2014年1月至10月,该市规模以上白酒企业61家,产量43.83万千升,产值353.49亿元。主营业务收入、利润总额和利税总额分别占该市工业的40.58%、58.41%和58.29%,占四川省同行业的44.14%、60.29%和50.12%。

这高达数百亿的销售收入是如何实现的?据当地知情人士介绍,“80%的销售收入来自当地的白酒品牌,其中五粮液及叙府酒业等宜宾市的‘十朵金花’占据宜宾白酒销售收入的一大半。”

“历年来,在这近50万千升的白酒中,过半数是以原酒形式卖给其他白酒企业。”上述人士告诉长江商报记者,“来宜宾买原酒的企业中不乏一些知名白酒品牌,但这个我不好说,说了就断了别人的财路。但我能告诉你的是,从宜宾采购原酒的企业遍布全国,从湖北、江苏到安徽、山东、新疆的白酒企业都有。”

而在距离宜宾百余公里的泸州,其原酒产量更为十分惊人,而其中大部分原酒也销往省外其他酒企。据公开资料显示,仅今年第一季度,该市白酒完成产量就已达42.1万千升。而该市今年的白酒行业发展计划是“力争全市白酒产量实现160万千升”。

一位资深的白酒业专家告诉长江商报记者,目前市场上的酒企,除了四川和贵州的几个自身拥有酿酒能力的品牌外,大多是购买原酒资源进行生产。

“浓香型的原酒几乎全部在四川,酱香型原酒基本在遵义或泸州,清香型白酒的原酒则集中在山西汾阳。其中,因为浓香型白酒的市场份额最大,原酒中产量最大的也是浓香型。”据他透露,四川的泸州、邛来、宜宾、绵竹、大邑、崇州都是主要原酒产区。

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