盐一旦吃多,疾病就会“不请自来”!不能不当回事

subtitle 家庭医生11-28 09:19 跟贴 52 条

对于“一天该吃多少盐”这个问题,小编猜测吃了大半辈子的盐的人,也说不出个准确答案。

其实,一个中等体重的成年人,建议是在3~5克。

具体来说,就是少于一个啤酒瓶盖的量。

为啥要控制盐的摄入量呢?因为盐吃多了会导致血压增高,引发心血管疾病。

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为啥盐吃多了,血压会增高?

大家可能不知道,我们人体摄入的食盐中的钠,通常会随着尿、粪、汗液等排出体内,其中尿独占90%左右。

而一旦盐吃多了,通过尿排出的钠必然也会增多。

但是,人体的排钠功能不是无限的,如果盐摄入过多,而人体又不能及时排出,就会导致钠在体内潴留。

众所周知,盐会“吸水”,盐过多时,很容易就会引起水潴留,致使人体血管里的血液增多,从导致血压增高。而且,钠潴留还会造成血管平滑肌细胞内的钙离子浓度也变高。如果钙离子增多,则会导致平滑肌收缩,造成血管腔变窄、血管阻力增加,从而也就导致了血压升高。

此外,盐摄入过多,也会导致血管变得敏感,而血管处在高盐状态下,则会出现收缩,从而造成血压升高。而且,血压升高又会使人的心脏和肾脏负担加重,进一步引起排钠障碍,从而使得血压变得更高,这就形成了一个恶性循环。

所以,吃盐真不是一件小事呀。

为啥有人吃盐多,血压也不高

看到这里,可能有人会说,我知道有些人,一直都吃得很咸,但也没有高血压病啊,这又是怎么回事呢?

其实高盐摄入导致的血压升高,常有遗传因素参与。如果一直吃咸都没有得高血压,从某种角度来说,可以认为这类人属于“天赋异禀”。

然而,这类人即使没有由于摄盐量高而得高血压病,但是他们在人体老化过程中,也会由于体内出现高血钠,而导致心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积,从而给自身的心血管功能带来不利影响。

此外,人体对盐的敏感性也是可变的,常随着年龄的增长而增加,因为肾脏的排钠功能会因年龄的增长而减退,因此人的血压对盐的敏感性也可能会随之增强。

所以,我们有且必要控制盐的摄入量,进行低盐饮食。择日不如撞日,为了健康,就从今天开始低盐生活吧!

指导专家:董吁钢(中山大学附属第一医院心血管内科医生)

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