跑者莫谈“脂”色变 7种高脂食物非常健康

网易跑步11-26 11:37 跟贴 13 条

网易体育11月26日报道:

说起含脂肪多的食物,相信绝大部分人都是拒绝的,尤其是想减肥的人。实际上,这是大家对脂肪的误解。多元不饱和脂肪以及单一不饱和脂肪对人体是有利的,它们能够降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,特别是多元不饱和脂肪,大脑和细胞的健康离不开它。那么,有哪些高脂食物是我们需要吃的呢?

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特级初榨橄榄油

除了含有对心脏健康的脂肪外,特级初榨橄榄油中还富含多酚类化合物,它们被证实可以降低患癌和慢性病的风险,并且帮助人们更好的消化食物。

巴西坚果

和其他食物相比,坚果含有更多的矿物质。特别是巴西坚果,含有的矿物质硒非常多,这对于我们的免疫系统和甲状腺功能非常重要。

南瓜籽

如果人体内缺乏矿物质镁,就会影响到血糖、血压的不稳定,肌肉功能也会受到影响。而南瓜籽中含有丰富的镁,每天吃一把南瓜籽就能满足人体需求。

植物油

像红花油或者葡萄籽油之类的植物油中含有亚油酸,这是特级初榨橄榄油所不具备的。亚油酸是多元不饱和脂肪,能够降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化及心血管疾病等。

鳄梨

也称为牛油果。含有特别丰富的单一不饱和脂肪,既能增加人体好胆固醇的含量,也能降低坏胆固醇的含量。另外,鳄梨还能提供大量的纤维和钾。

亚麻籽

含有欧米伽-3脂肪酸丰富的食物中,除了鱼类就是亚麻籽了。另外,亚麻籽还富含木酚素,能够减轻人体内的炎症。

沙丁鱼

一只110克左右的沙丁鱼含有的欧米伽-3脂肪酸就多达1300毫克,另外还有400国际单位的维生素D,它可以帮助人体吸收更多的钙,用于保持骨骼和牙齿的健康。

作者:换宝

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