2018川酒全国行泉城收官,大国浓香2.0敞开大门

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川酒全国行,照见大国浓香2.0!

文 | 云酒团队

11月17日下午,随着川酒四大产区——宜宾产区推介会响起结束的音符,“大国浓香,川鲁情浓”2018“川酒全国行”济南站正式画下句点。

至此,在走过南京、郑州、济南,模式从“情长”、“情深”最终切换到“情浓”之后,2018“川酒全国行”胜利收官。

而当一切喧嚣褪去,本真便开始浮现。

自“川酒全国行”始,“白酒产区”的概念第一次有了市场“实体”;“白酒产区”价值落地,第一次有了“应用案例”;全国消费者第一次“睁大眼睛看白酒”……而自“川酒全国行”始,又将迎来一个怎样的白酒新世界?

“我就是我,是颜色不一样的烟火”

一直以来,川酒在中华大地上都是一个什么样的形象?

“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,诗仙并酒仙的唐朝大诗人李白,用一句诗道出了华夏儿女对于川酒最美好的想象。也因着这样的诗酒情结,即便到了如今,川酒依然充满着诗意、热情与奔放。

在为期两天的“川酒全国行”济南站中,热忱而浓烈的川酒就像一团火,彻底点燃了“克己复礼”的山东。然而,如果细心分辨就会发现,这一团四大产区集合下的浓烈“火焰”,总也迸发着“颜色不一样的烟火”。

德阳产区在“热烈”中带着一丝“倔强”。没有宜宾、泸州的龙头地位,不同于成都的“显赫声名”,好似也未如邛崃般备受资本眷顾,在外人眼中,或许德阳产区唯一值得大书特书的便是“唐时宫廷酒,盛世剑南春”。但在仅一个小时的德阳产区推介会中,“主角”自始至终都是绵竹,“话筒”从头到尾都握在中小企业手中,参展企业统一的红色唐装似乎也在向世人宣示:我们不分彼此。

成都产区的“热烈”中满溢着“豪气”。即便是“川酒甲天下”有着极高的普及率,但在消费者的固有认知中,白酒从来不是成都的“名片”,对此,成都产区的决定是“改造消费者的认知”。改造的方式也十分简单直接,用一句流行语来总结便是“礼物走一走,老铁心里有,礼物刷一刷,老铁带回家”。推介会中,水井坊、环球佳酿、一坛好酒、蜀之源均准备了丰厚的礼品,可谓惊喜满满。

泸州产区的“热烈”中裹挟着“时尚”。鸡尾酒调制、川剧变脸、酒礼表演……泸州产区推介会几乎集结了白酒和旅游的所有时尚玩法。一个小时的推介会后,所有观众都对泸州老窖、郎酒这对泸州产区的“双子星”心驰神往。

宜宾产区的“热烈”中透着“端庄”。因为五粮液的巨星光芒,宜宾产区甚至不需要“广告”,便聚集了一帮“路转粉”。也是因为五粮液,“五粉”们望向宜宾产区的目光也总是透露着一股油然而生的敬意,连带着高洲、叙府、竹海等10多家宜宾企业也格外“端庄”。

看到“熊猫”就High了

要说2018“川酒全国行”济南站的最大亮点,莫过于在展馆随处可见的“国宝熊猫”,让每一位前来观展的经销商和消费者都仿佛置身成都熊猫基地,以至于“它们”发出“川酒全国行”活动邀约时,几乎无人能够抗拒。

事实上,不仅仅是“熊猫”,“川酒全国行”每一站几乎都是在带着整个“四川”行走。

川剧变脸作为一种运用在川剧艺术中塑造人物的特技,不仅是四川的一张旅游文化名片,更是国粹。而“川酒全国行”从南京一路走来,却把川剧变脸变成了“常规选项”。

同时,每一站“川酒全国行”,德阳产区推介会的歌舞表演《大唐国酒赋》,宜宾产区由五粮液员工表演的五粮浓香型白酒文化宣传节目《神曲神酒》、泸州产区鸡尾酒调制、酒道表演等节目,也把川酒文化底色渲染得十分浓厚。

值得注意的是,“川酒全国行”在走进南京、郑州、济南的同时,也十分重视和当地文化的结合。

其中,德阳产区在三站推介会上,分别根据地区与绵竹的联系,精心策划了手语节目表演《苏绵情——感恩的心》;专家现场调制剑南春酒,邀请并要求场下观众用河南话表达品鉴感受;特邀济南老酒收藏家迟志亮展示其藏品“1957年绵竹大曲”,现场观众无不叹服。

白酒产区推介会可以如此“好看”,这可能是2018“川酒全国行”一大“意外”收获,酒企对产区推介所表现出的重视程度与创意能力,也令人对这种新形式倍加期待:如果将白酒产区推介在更大范围复制,又将创造一个怎样的白酒新世界?

川酒全国行,照见大国浓香2.0?

可以看到,在茅台的带动下,酱香型白酒在迅速崛起,来势汹汹,隐隐有撼动占七成份额的浓香型白酒王者地位的意味。同时,这也意味着未来白酒市场的竞争,已不单纯是企业与企业之间的竞争,而是不同香型之间的竞争。

在香型竞争时代,同香型企业之间的合奏,无疑要比“独舞”更有市场冲击力,这一点已经可以从黔酒“抱团”中窥得一些端倪。

也因此,当川酒六朵金花、四大产区抱团出击,开启“2018川酒全国行”,集中声量传播“大国浓香”,也让浓香型白酒企业乃至整个白酒行业有了更多的看点与期待。

总结而言,“2018川酒全国行”走过三个白酒产销大省,对于川酒至少有三方面的影响,

一方面是对川酒产业结构的优化。在上一个浓香大时代,川酒在全国范围的销售和影响,主要集中于“六朵金花”等名酒企业,而很多优秀的川酒二线品牌,在省外市场仍有待突破。经过川酒全国行的系统推介,将使更多川酒企业加快走出去的发展步伐,从而完善产业结构,增强川酒综合实力。

一方面是转变川酒的增长方式。随着社会消费水平和消费意识的提升,人们对高品质白酒的需求与日俱增,以浓香型为主体的川酒,具有生态、工艺、科技、文化等多方面的价值优势,借助于川酒全国行的有效传播,将使其由要素驱动向价值驱动的增长方式转变,这将是下一个浓香大时代的显著特点。

此外,川酒与市场之间的供需平衡形势将加速形成。面对新一代消费群体,以及多元化的新生消费需求,川酒已着力于紧跟市场、积极创新,从低度浓香的产品创新、鸡尾酒的饮用创新、体验式、数据化的服务创新等各方面着手,更充分地满足市场需求。川酒全国行的落地,意味着川酒与核心消费市场有了更“亲密”的基础,有助于其更精准、更有效地对接消费需求。

▲四川省经济和信息化厅酒业发展处处长 杨健

历史往往有着惊人的相似,更具精彩内涵的浓香时代2.0,或许又将从“川酒全国行”开始。

据了解,“川酒全国行”还将在2019年继续上演。四川省经济和信息化厅酒业发展处处长杨健表示,未来将在2018年成果的基础上,进一步深入挖掘产区特色,找到文化结合点,“团结一致”,加强川酒整体品牌打造。

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