酿酒加重雾霾?葡萄酒包装更影响环境!

subtitle 酒咔嚓酒可查11-15 19:33 跟贴 41 条

最近几天,雾霾和环保又成为大家的焦点话题。我们都知道,日常生活的能源消耗会影响环境,很多人对工厂、汽车的碳排放也多多少少有一些了解。然而,你知道一瓶普通的葡萄酒(750ML)的碳足迹是多少吗?我们今天就来了解一下,一瓶带给我们无尽享受的葡萄酒对环境到底会造成多大的影响。

位于西班牙的GrupoARCE公司运用英国标准协会(BSI)的碳足迹评价方法学(PAS2050),分析出一瓶葡萄酒的碳足迹数值。当然,并不是每瓶酒的碳足迹都一样,因此,他们选用了一瓶典型的西班牙白葡萄酒——弗德乔(Verdejo)来作为例子。

Verdejo是产自西班牙的一款白葡萄,很多西班牙顶级白葡萄酒都是用该葡萄酿造。那么问题来了,酿造这种葡萄酒是否会对环境造成重大负担呢?

葡萄酒的碳足迹

根据GrupoARCE公司的分析报告,我们可以清楚看到生产一瓶葡萄酒的各个环节的碳足迹,包括原材料、生产酿造、分销运输和回收等。

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需要注意的是,这项数据分析的对象涵盖了一瓶葡萄酒的整个生命周期,也就是包括了葡萄种植、酿酒、被饮用乃至最后被抛弃处理的全过程。

原材料排放最多二氧化碳

有点让人出乎意料的是,一瓶葡萄酒的原材料的碳排放占了总体碳排放的66%之多。根据GrupoARCE的数据,一瓶西班牙Verdejo葡萄酒总共会排放相当于1.21KG的二氧化碳,而其原材料就排放了超过800g的二氧化碳。

另外一个有意思的地方是,在对环境的影响方面,葡萄酒的包装影响最为严重,远远超过一瓶酒在分销环节里的运输污染。

前面已经提到,葡萄酒的原材料的碳排放最为严重,而在其原材料中排放最多二氧化碳的并不是葡萄本身,而是用于包装葡萄酒的玻璃瓶、酒塞等。

根据这份图表,在总共1.21KG的二氧化碳排放里,单单是玻璃一项就占到了总数的39%!这个数字比一瓶葡萄酒在酿造、运输、回收等环节加起来的碳排放还要高。

看到这里,你一定又会想要问:究竟一瓶葡萄酒1.21KG的碳排放是高还是低呢?我们还是拿汽车的碳排放来做对比好了。一辆普通的私家汽车每行驶一公里大约排放0.236KG的二氧化碳,通过换算,我们很容易可以知道,我们每享用一瓶葡萄酒,大概相当于一辆汽车在路上走了5公里的路。这样看起来,葡萄酒对环境的影响好像也不太大,不是吗?

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