1月8日上午，由广东省农业农村厅主办，以“粤字品牌·美好生活新坐标”为主题的第九届广东现代农业博览会（以下简称“农博会”）在广州广交会展馆拉开序幕。广东省副省长叶贞琴，中国农产品市场协会会长、国务院参事室特约研究员、原农业部党组成员张玉香，广东省政府副秘书长郑伟仪等出席开幕仪式并参观展览会。
省长马兴瑞到博览会展馆考察。他指出，习近平总书记近日视察广东时再次强调要加快推动乡村振兴。广东农博会是促进农产品流通贸易、推动区域农业交流合作的重要平台，要不断推陈出新，努力把广东农博会打造成为科技引领、成果转化和技术交流的盛会，以展会新成效服务全省乡村振兴发展。要树立现代化农业发展理念，大力发展精准农业、高效农业，注重农业领域科研成果的转化和推广应用，推出更多优质安全农产品，降低农产品运输成本，不断提升我省农产品供给质量和市场竞争力，带动广大农民创业致富。
叶贞琴副省长现场致辞并宣布开幕
农博会现场为2018年广东省现代农业产业园、现代化美丽牧场、十佳最美农田、十佳最美果园、十佳农家美食代表授牌。“广东农产品采购商联盟”在开幕仪式上成立。
叶贞琴副省长向广东现代农业产业园代表授牌
叶贞琴副省长表示，广东农博会作为广东农业市场化的重要标志之一，开放程度越来越高，省内外采购参展商越来越多，产品越来越丰富，这不仅是广东农业的一次盛会，也是全国农业的一次盛会，还是省内外群众寻找广东美食和好食材的一场农贸活动。要通过坚持创新办会，进一步提高农博会的质量和水平，以展会新成效服务广东乡村振兴发展。
广东农博会素有华南农产品第一展美誉，是优质品牌农产品的展示平台，历来重视通过以展带销、以展促销，构建广东优质农产品产销对接平台。本届农博会秉承“创新、开放、务实”的办会原则，以“农业精品展示、农业交流合作、农业贸易洽谈”为主要内容，700多家名牌农产品企业“开门”，3000多样优质品牌农产品集中展示展销，内容丰富、亮点纷呈、看点多多。
本届农博会可谓“最具创新性”的一届，不仅首创“采购商馆”“粤菜师傅馆”“农业产业园馆”等展馆，在设计布局、参展内容、活动形式等方面也是历届中闪光点最多的一届。
开展第一天，现场人流如织。中午开始，不少“扫货团”陆续赶来琶洲广交会展馆，选货、砍价、采购、试吃，这场集参观、展览、表演、采购、推介、烹饪教学、美食试吃为一体的农业盛会，给观众呈现了一场色香味俱全的农业“全席宴”，让人流连忘返。
第九届广东农博会吸引了众多参展商、采购商和观众
新场馆受热捧 粤菜师傅厨艺高
“采购商馆”“粤菜师傅馆”“农业产业园馆”是本届农博会首创场馆，农博会开幕第一天，这三个场馆可谓热闹非凡，不少老参展商、采购商特地前去一探究竟。
“终于找到组织了！”这句感慨代表了许多采购商的心声。今天开幕式上，“广东农产品采购商联盟”宣告成立。据了解，联盟成立后，将以“战略引领、产业推动、合作共赢”为宗旨，围绕乡村振兴战略及农业供给侧改革，进一步提升广东现代农业的市场对接和供需环境，助力广东农业产业发展。
“联盟将持续加强运营和服务，本着提供个性化服务、数据服务的出发点，将团队服务的总方针落到实处。”采购商馆内，广东一人一亩田网络科技有限公司业务总监刘蛟介绍，联盟每个月开展一次网上的圆桌会议，每个季度还将组织各类采购商进基地考察等活动。
粤菜师傅馆分为四部分，包括“潮州菜”馆、“广府菜”馆、“客家菜”馆和广东省供销合作社粤菜师傅培训馆，分别展出粤菜三大菜系菜品及烹饪技术、技能培训等，结合食材中的名牌农产品推广，推动岭南饮食文化传播。
“炸角子，腌面，算盘子……在这里要把客家美食推荐给各地来的朋友。”说起客家美食，现场从事客家菜烹饪的罗师傅如数家珍，这位来自梅州的客家人，热情邀请经过的观众品尝他的“杰作”。
粤菜师傅一展厨艺，现场博得诸多称赞
农业产业园馆的展区分布有丝苗米、蔬菜、水果、花卉、南药、茶叶、家禽几大特色主导产业展示区。在谈到企业如何更好促进惠阳区蔬菜现代农业产业园发展时，作为产业园主导企业的惠州市四季绿农产品有限公司副总经理伍一辉表示，将通过公司积累下来的广阔市场渠道，来解决产业园销量需求，“未来主要是把蔬菜的品质再提升一个档次，加强蔬菜的质量安全保障，同时积极带动当地农民的就业，为乡村振兴战略尽一份力。”
罗非鱼成农博会“大腕” 重点推介前所未有
本届农博会，罗非鱼一跃成为“渔业馆”的撑场大腕。扩宽罗非鱼内销渠道、重树品质品牌形象，推动产业转型升级，将这条粤西地区富民兴村的罗非鱼向更多消费者餐桌，成为本次“渔业馆”参展的重要任务。
广东作为渔业生产大省，也是水产品消费大省、输出大省，渔业经济保持平稳发展，连续多年稳居全国前列。同时，广东作为我国罗非鱼养殖的第一大省，养殖历史悠久，产业基础好，产量约占全国总产量的40%。
尤其是被誉为"中国罗非鱼之都"的茂名已是中国最大的罗非鱼生产加工基地，年产量约占全国的1/8，占全球的1/12。罗非鱼作为粤西地区富民兴村的“一村一品”，毫无疑问，成为“渔业馆”重量级推广的“大腕”角色。
“渔业馆”借力粤菜师傅工程，在“粤菜师傅馆”内进行 “罗非鱼”菜式创新研发，吸引热心观众重重围观。来自三大派系的粤菜师傅下足功夫，为到场观众精心烹饪花生银杏焖罗非鱼、生啫罗非鱼腩、捞起罗非鱼，以及橄榄爽煮罗非鱼，橙汁罗非鱼片等10道推广菜式，引得在场观众称赞连连。
粤菜师傅在农博会现场烹饪的罗非鱼推广菜式
据介绍，“渔业馆”的重要任务是将罗非鱼推向更多的家庭餐桌，罗非鱼各类菜肴现场受到热捧，不但增强了群众对罗非鱼的消费信心，更大大鼓舞罗非鱼产业链上各环节企业。
“像这样推广活动就要多搞，更有利于消费者认知罗非鱼，了解罗非鱼，爱上罗非鱼。”国联水产集团副总经理黄智敏提到，“政府搭好台，企业来唱戏，这样让我们加工企业做起罗非鱼产业来更有信心。”茂名市金诚冷冻食品有限公司董事长王伯顺直截了当提出，本届农博会重点推介罗非鱼，“将会载入罗非鱼产业历史的大事件，这或将是我们发展内销市场的转折点。”
一村一品一镇一业，“特”字文章要做好
要做优、做强的广东农业，就要做好“粤字号”品牌，全力发展“一村一品、一镇一业”，这也是实现乡村振兴的重要途径，更是推动粤港澳大湾区建设不容忽视的内容。这是今天上午农博会现场，广东“一村一品、一镇一业”品牌农产品推介暨“一带一路”农业合作对接会上达成的共识。
省农业农村厅、省发改委、省委外事工作委员会、省农业产业化龙头企业协会负责人，斐济驻华大使，苏丹和葡萄牙等13个国家驻穗领事馆官员、国际采购商、农产品出口企业、对外投资企业代表等参加了本次会议。
广东“一村一品、一镇一业”品牌农产品推介暨“一带一路”农业合作对接会
依托良好的品质，积极打造“明星产品”，做好“特”字招牌，是做强做优农业的关键。广东不少农企在该方面堪称表率。广东人耳熟能详的燕塘牛奶，系广东燕塘乳业股份有限公司生产，总裁冯立科表示，该公司秉承“‘种好草、养好牛、产好奶’+‘绿色生态’”的理念，建立了拥有深度延伸的特色优质奶源体系，旗下的全国奶牛养殖标准化示范场、全国农垦现代化养殖示范场、中国农垦标杆牧场已经成为全国标杆。
饲料行业的领头军广东海大集团股份有限公司（下称“海大集团”）在锻造精品方面也是首屈一指。2009年，海大集团在深交所上市，资产总额从29.52亿元增加到131.6亿元。2017年销售收入325.5亿元。副董事长许英灼介绍，“海大集团在水产方面投入已经超过15年时间，目前水产饲料在全球销量第一，并拥有海兴农（虾苗）和百容（鱼苗）两大种苗品牌。”
高端对话：区块链可解决农业信任问题
去年起，“区块链”成为最火的名词之一。2018年，轰轰烈烈的“区块链”猝不及防地进入了农业。很多人在问区块链会为农业带来什么变革？今天下午，粤港澳大湾区智慧农业暨区块链农业圆桌会议举行，来自农业科创企业、农村金融行业的代表济济一堂，展开高端对话。
论及区块链技术在农业领域最重要的优势，红链创始人、无极道控股集团董事长赵红梅认为，区块链可以避免传统的技术中的数据篡改问题，解决、纠正了农业溯源系统中的传统弊病，保证了农业数据的安全、不可逆，确保对所有的农产品信息进行追溯，保障农产品在生产过程的安全无问题。
“投资大、回报期长、资金周转不足、产品销售难”是公认的农业企业发展中面临的痛点。心力投资创始人曾平辉表示，区块链给农业带来新的机遇，一定程度上能够解决以上难题，“区块链可以解决商业中的信任问题，区块链思想能够引发营销变革，将营销变革运用到农业上，便从技术上保证数据的真实，以此建立信用。”
粤港澳大湾区智慧农业暨区块链农业圆桌会议展开高端对话
谈及农业金融，广东省农业供给侧改革基金管理有限公司相关负责人表示，农业基金在运作过程中，将充分发挥我省农业的“四个优势”、大力发展“三大产业”、突出抓好“七个一批”，广东省农业供给侧结构性改革基金将重点支持新型农业经营主体和农业服务主体、农林渔业现代种业建设、农林渔业设施装备、发展绿色农林渔业、农林渔业新业态新产业等。
始终坚持“姓农、姓小，姓土”的市场定位的广东省农村信用社联合社，67年来，在落实支农支小普惠金融政策、防范化解农村金融风险等方面发挥了重要作用。银信中心总裁张艳告诉记者，广东农信以“农村电商”为切入点，打造了集供产融销为一体的服务平台——悦农鲜特汇，一方面精准对接优质农户，扶持符合“三好一真实”标准的农户进驻“悦农鲜特汇”平台，积极帮助农村地区打开特色产品销路；另一方面开拓“农业众筹”等新型农业产销模式，为小微企业、农户募集生产经营资金，深入为农村地区客户解决融资渠道少、生产发展受限等难题，激发农村活力。
品牌推介：西部风情的美味 视觉盛宴的享受
今天下午，两场带着西部风情的专场推介活动格外吸引眼球，推介方均来自祖国的大西部，一个是新疆喀什，一个是西藏林芝。
喀什地处祖国西部边陲、新疆西南部，是古“丝绸之路”的交通重镇，那里四季分明、有效积温高、昼夜温差大、无霜期长，降水少、蒸发量大，丰富的光热资源，非常适宜特色农业的发展，是世界著名的六大果品基地之一。
喀什红枣、喀什甜杏、喀什红枣、喀什胡萝卜，色泽鲜艳的果品让人垂涎欲滴，品尝过的嘉宾和观众啧啧称赞。
“喀什农业灌溉用水来自昆仑山冰川雪山，各种瓜果甘甜可口，具有无公害、绿色、有机食品特点，品质、品相具佳，深受广大消费者青睐！”喀什地区行政公署副专员张硕表示。
新疆喀什展团带来的歌舞演出
据悉，随着“一带一路”战略深入推进，乡村振兴战略的加快实施，一系列含金量高、操作性强的优惠政策的实施，为喀什经济快速发展插上了“腾飞的翅膀”。未来，粤喀两地的农产品销售、品牌推介、信息交流等方面将达到历史新高度。
西藏林芝市举办主题为“大美林芝，生态藏猪”为主题的专题推介会，林芝市政府副市长强巴央宗介绍，藏猪作为一种青藏高原特有品种，体型偏小且长期在高海波地区放养，肉质细嫩、味道鲜美、富含人体所必须的十余种氨基酸成分，是理想的高原绿色食品。
林芝市3家藏猪企业依次进行了产品推介，现场还组织了藏猪产品品鉴环节，听会的同时还能品尝藏猪肉质的独特美味，实在美哉。
文/南方农村报记者 魏伯航 李力嘉 樊静东 郑展能 陈薇 王猛 彭伟西 邓汉文 李小兰 郑玉婷 黄俊杰 晁海娟 刘涵 张玉丹 杨娉婧
图/摄影记者 马炳华 蓝东旭 谭家富 柯学潜 程麒 王坚 见习记者 吴秒衡 周晓媛 李家威