谁是金庸小说里最能喝酒的人?

subtitle 酩悦11-07 19:31 跟贴 1 条
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金庸的武侠,陪伴着我们这一代人成长。如今重读经典,竟从令一个角度读出金庸小说里的酒文化故事。这位老先生,无论是从历史构架,还是场景细节,无不用心之至。且让我与您分享武侠里的酒文化趣事吧!

谁是最能喝酒的金庸武侠人物?笔者调查发现,网络呼声最高的莫过于——乔峰与令狐冲。

No.1、乔峰

乔峰应该属于最能喝酒的人。他嗜酒且酒量非常大,酒的韵味渗透到他的骨子里,整个人一如烈酒般豪迈耿介。

松鹤楼上,他与段誉初次相识,二人剧饮千杯,引得众人围观。正所谓酒逢知己千杯少,虽是初始未交几言,但就在这一斟一饮之间,惺惺之情已生,各自钦服,遂结为八拜之交,生死相知。

文中乔峰邀请段誉喝酒,足以彰显其豪迈酒量:

那大汉(即乔峰)微笑道:“兄台倒也爽气,只不过你的酒杯太小。”叫道:“酒保,取两只大碗来,打十斤高粱。”那酒保和段誉听到“十斤高粱”四字,都吓了一跳。酒保赔笑道:“爷台,十斤高粱喝得完吗?”那大汉指着段誉道:“这位公子爷请客,你何必给他省钱?十斤不够,打二十斤。”酒保笑道:“是!是!”过不多时,取过两只大碗,一大坛酒,放在桌上。

那大汉道:“满满的斟上两碗。”酒保依言斟了。这满满的两大碗酒一斟,段誉登感酒气刺鼻,有些不大好受。他在大理之时,只不过偶尔喝上几杯,哪里见过这般大碗的饮酒,不由得皱起眉头。那大汉笑道:“咱两个先来对饮十碗,如何?”

乔峰为什么那么能喝?

本人思量着这应该是他骨子里“辽人的遗传基因”吧!契丹人起自北寒之地,弓马驰逐,游牧为生,对饮酒有着特别的追求与热爱。辽人出征、行猎、贺功、节日、游乐、体育必备酒伴之,酒无处不存在他们的生活中。

乔峰继承了他血液里大漠雄饮的风范,可谓金庸小说里喝酒个中高手!

另一个原因,在于当时酒的度数应该不会特别高。业界普遍认为,蒸馏酒始于是忽必烈那个时代传播至中原的。因为李时珍《本草纲目》记载:“烧(溜)酒非古法也。自元时始创其法...”

天龙八部的故事发生在北宋,那么为什么TVB会出现“白酒”这个词汇呢,这也许是编剧的失误,将金庸先生的“高粱酒”误解为白酒。当然,宋代也有“白酒”,但指的是酒色浑白的浊酒,度数并不高,估计10度左右吧。

不然像乔大哥这样一言不合就喝“十斤”甚至“二十斤”,那真的是挺吓人的!

到了《神雕侠侣》的南宋时代,金庸的笔法就不同了。他是这样描写忽必烈与杨过饮酒,来体现“高度酒”传入中国的。当时他们喝得是蒙古人的马奶酒:

忽必烈笑问:“小兄弟,这酒味可美吗?”

杨过道:“此酒辛辣酸涩,入口如刀,味道不美,却是男子汉大丈夫的本色。”

到了《鹿鼎记》里的清朝,风格就更不同了!过去乔峰是端坛或端碗喝酒,到了清代则是使用酒瓶小口喝,因为度数越来越高。不擅喝酒的韦小宝就被烈酒呛了一口!

茅十八躺在树边睡觉,听到他脚步声,便即醒了,打开酒瓶,喝了两口,大声赞好,说道:“你喝不喝?”韦小宝从来不喝酒,这时要充英雄好汉,接过酒瓶便喝了一大口,只觉一股热气涌入肚中,登时大咳起来。茅十八哈哈大笑,说道:“小英雄喝酒的功夫可还没学会。”

No.2、令狐冲

那么回归问题——乔峰和令狐冲谁更能喝?分析如下:乔峰是北宋人,喝的是低度酒,越喝越精神;令狐冲是明朝人(网友考证),喝得是高度酒,易醉。所以二者不具备可比性。

不过,令狐冲喝酒功力还是了得的。有一次他在街上遇到一个喝酒的叫花子,便兴致大开与其攀谈,文中这样写道:

大师哥忽然闻到街上 酒香扑鼻,一看之下,原来是个叫化子手拿葫芦,一股劲儿的口对葫芦喝酒。大师 哥登时酒瘾大发,上前和那化子攀谈,赞他的酒好香,又问那是甚么酒?那化子道: ‘这是猴儿酒!’大师哥道:‘甚么叫猴儿酒?’那化子说道:湘西山林中的猴儿 会用果子酿酒。猴儿采的果子最鲜最甜,因此酿出来的酒也极好,这化子在山中遇 上了,刚好猴群不在,便偷了三葫芦酒,还捉了一头小猴儿...

那化子说:三葫芦猴儿酒,喝得只剩下这大半葫芦,决不肯给人的。大师哥拿出一两银子来,说一两银子喝一口。”

那化子这才答允了,接过银子,说道:‘只许一口,多喝可不成!’大师哥道:“说好一口,自然是一口!”他把葫芦凑到嘴上,张口便喝。哪知他这一口好长,只听得骨嘟骨嘟直响,一口气可就把大半葫芦酒都喝干了。原来大师哥使出师父所授的气功来,竟不换气,犹似乌龙取水,把大半葫芦酒喝得滴酒不剩。”

文中提到的猴儿酒,大概是金庸先生根据“猿猴造酒”的传说编撰的吧。令狐冲贪酒喝的这一小细节,被描写得率性可爱。后来,这一性格率真之人却经历失恋、逐出师门、亲朋惨死、江湖风波和人生险恶,便以酒解忧,带着情绪喝酒,每喝就醉。

爱喝酒的令狐冲,也变得越来越懂酒,喝得越来越精致。初懂好酒,是听闻田伯光一番见解:

田伯光笑道:“我曾听人言道,天下名酒,北为汾酒,南为绍酒。最好的汾酒不在山西而在长安,而长安醇酒,又以当年李太白时时去喝得大醉的谪仙楼为第一。当今之世,除了这两坛酒之外,再没有第三坛了。”

后来,他又偶遇绿竹翁,找到了一位真正教他品酒之道的老师。

如此一连二十余日,令狐冲一早便到小巷竹舍中来学琴,直至傍晚始归,中饭也在绿竹翁处吃,虽是青菜豆腐,却比王家的大鱼大肉吃得更有滋味,更妙在每餐都有好酒。绿竹翁酒量虽不甚高,备的酒却是上佳精品。他于酒道所知极多,于天下美酒不但深明来历,而且年份产地,一尝即辨。令狐冲听来闻所未闻,不但跟他学琴,更向他学酒,深觉酒中学问,比之剑道琴理,似乎也不遑多让。

真正将令狐冲带到更深饮酒境界的,则是——祖千秋。这位品酒大师以酒具论酒,精细到使用何种材质才能充分发挥酒的美妙。

如这一坛关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之;百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气;饮这玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处......

尽管令狐冲从“牛饮之徒”变成“品酒大师”,但他最爱的还是与酒中知己逍遥地喝酒,那是才是他笑傲江湖的本性。

目测最能喝到好酒的人——杨康、黄药师

会品酒,还得有喝酒的本钱和机遇。金庸小说里谁是最有可能喝到好酒的人物呢?私以为是“金国小王子”杨康、“桃花岛主”黄药师。

首先,在南宋时期金国的酒非常有名。金朝辖区的酿酒保持了非常高的水准,金朝诗人描写酒使用了“滑辣”“清光”之类的词汇,这正是对黄酒品质的定性评语。在中国酿酒史上,宋金元时代是黄酒定型时期,酿制水准达到巅峰。

当时,“金国小王子”杨康喝的酒应该是皇家御用的——金澜酒。当时有一位拜访金国的史臣喝过金澜酒后在《海陵外集》写道:“金澜酒,皓月委波光入牖,冰台避暑压琼艘,火坑敌寒挥玉斗......”据说这种酒是在冰窖酿制的,太独特了!

那么,黄药师喝得又是什么好酒呢?据网友考证,桃花岛位于江浙地区的舟山群岛。《射雕英雄传》的时代在南宋。当时宋室南迁,许多北方人迁居后不适应当地的酒。特别是宋朝隆裕太后下令北方酒工在本地开瓮自酿,将许多先进酿酒技术南传。

所以,江浙地区那一带生产的酒,在当时非常好,黄药师可是有口福了!如蓝桥风月、紫金泉、万象皆春、清若空、蓬莱春、灵江风月......光名称都令人遐想万分。

个人觉得,其中必少不了一款充满桃花岛风情的美酒——桃花酒!

关于金庸小说里的酒故事实在数不胜数,这些英雄豪杰无酒不欢,若让他们戒了酒是万万不能的。

用令狐冲的话来说就是:“人生在世,会当畅情适意,连酒也不能喝,女人不能想,人家欺负到头上还不还手,还做什么人?不如及早死了,来得爽快。”

武侠,是疲惫生活里的英雄梦想,是此生之外的诗意世界。

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