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和三个朋友一起去吃广东早茶,我们都是祖国北方的姑娘,吃饭不讲究矜持,只求吃饱开心,所以基本也没听服务员的啥建议,坐下来就开始按着性子去点好吃的。如图:广东流沙奶黄包。20元,稍微用筷子轻轻剥开表皮里面的奶黄内芯就流出来了,趁热吃奶香浓郁,流沙内芯口感很香甜细腻。惊喜的是流沙包,一口咬下去奶黄瞬间流出,满满的流沙涌上心头,充斥着整个口腔,味道甚佳
因为吃货本能的原因,怕吃不尽兴,点的样式不算少。如图:粤式虾饺皇,一笼5个,34元,个头适中,一个正好入口,里面有两三个大虾仁还带有点汤汁,很鲜美。虾饺皮也挺薄的,有点通透的感觉虾饺,一口咬开,虾肉的鲜味在口腔爆开,带一点汁,炸肉新鲜弹牙就不说了,还配了一碟蘸酱。因为好吃,5个不够均分,3个姑娘差点吵起来,哈哈。
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干炒牛肉河粉,26元,也是很大一盘子,搭配的XO辣酱绝对是亮点,河粉口味很好吃,分量太实在,我们吃饭不讲形式,于是很快被吃完了
红葱头啫啫鳝筒,78元,端上桌就香气四溢,鳝筒肉很肥美,是当季时令的滋补菜品,我们三个姑娘对于这种滋补的食材,也甚是喜欢。
广东味蒸凤爪,25元,女生最爱的凤爪,这家的凤爪酥烂入味,确实很好吃。皮软肉酥,不过要趁热吃,冷了会变硬。
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广东糯米鸡,26元,吃过一口就停不下来,糯米简直糯,咸蛋黄香菇笋丁还有鸡肉。料还蛮多的,而且不会特别干,还有荷叶的香气
广东烧肉,56元,12块方糖大小的肥肉,吃下去一块 真的肥而不腻,配了砂糖和黄芥末酱,反正对于我们这种重口味的女生而言,绝对很喜欢。首先选材就是精华部分,其次烧灼的肥肉火候恰到好处,上脆下嫩,蘸上白糖简直就是完美。
蜜汁叉烧酥,20元点了一份尝尝。送上来是刚出炉的有点烫口,外皮烘得金黄酥脆,里面的叉烧肥肉较多,甜甜的口味。酥皮的处理,叉烧的肥瘦搭配,属于中上水平。
龙虾泡饭,72元,实打实的龙虾肉,配上里面的脆米和浓郁的海鲜汤汁,口感很丰富由店员帮我们一一盛出来,第一口很惊艳,很鲜,就是量不小啊,龙虾海鲜泡饭很鲜美,有蔬菜有干贝有虾仁,配上锅巴粒,非常香。
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龙虾汤泡饭里的汤非常的鲜香美味,确实是龙虾的味道,泡饭里也能吃的到大块的龙虾肉,分量也很实足,足够吃。
带子烧麦,28元,带子上点缀着鱼子酱,不明原因的散发飘忽的香气,掀开上面的带子,吃了一口,里面的肉质感觉很好,结块在一起,从没吃过这样的带子烧卖,也算开了眼界。
烧鹅皇,58一份,好食的皮脆,油亮,但是不会很腻,肉汁很多,配蘸酱还不错。烧鹅很正宗即使不蘸调料也不腻。喜欢吃肉的姑娘们,觉得很对胃口呢。
甜薄撑,28元,我们几个第一次吃这个,是类似于煎麻糍的皮裹着满满的花生片,花生很香,吃起来满口都是脆脆的,喜欢花生的一定要点。类似红糖麻糍,很好吃,外层卷皮很糯不粘牙,配上里面的果仁,相当香。
肠粉,20元,外面的肠粉皮很Q弹,小青菜也是相得益彰的存在,解腻。一顿早茶吃下来,点了13样,3个北国女孩吃掉了491元,基于饭量大的原因,基本上没咋浪费。这种饭量连服务员都佩服的很,吃货无敌大概就是这个道理吧