饺子馅儿剩下了怎么办？做千层肉饼，好吃到老公孩子抢着吃

不知道大家会不会经常遇到这种问题，包饺子，不是馅儿多了，就是面多了。作为一个烹饪届的新手，婷妈是经常出现这样的失误，往往是馅儿会剩下。

一般我会再和点面，把剩下的馅儿包了，再吃一顿饺子，但是几次下来总觉得连续两顿吃饺子，没意思。于是灵机一动，剩下的肉馅儿做成千层肉饼，既好做，又好吃，老公和孩子都抢着吃。

肉饼的做法主要是简单到极致，而且也非常快，基本10-20分钟搞定。

配料：

饺子馅儿（肉的），要说猪肉大葱最好，但是如果是猪肉韭菜、猪肉莲藕、牛肉的、羊肉的，都没有关系，都可以拿来做肉饼。

面粉：适量；加冷水和成软性合适的面团，更和饺子皮的面一样，然后饷一会儿（10分钟足以）。

做法：

1，用冷水和面，软硬就像饺子皮的面一样即可，揉光滑，然后饷一会儿（10分钟足以）

2，将面团擀开，尽量擀薄一些

3，将肉馅儿均匀地铺在面皮上。（我的饺子馅儿剩的不多，面皮擀的太薄，所以铺的比较薄，也不均匀，如果你来做，可以把肉铺厚一些）

4，将饼皮是按四面分别分上份（如图），从1开始往中间折叠，按照我标记的步骤依次折叠完成，再次擀开，擀成一张大饼。

5，电饼铛预热好之后，双面抹一层油，放入饼，选择肉饼键，待程序完成即可。

6，切成自己喜欢的形状，就可以开吃了。又酥又香。