“Aligot” ，这道来自法国的特色料理。第一次看图片就已经被瀑布般澎湃的邪恶起司深深吸引，馋虫大动！经过研究后发现原来制作非常简单，口感并没有一般的起司浓稠，反而较为绵密，今天就跟大家分享下吧~
打开网易新闻 查看更多图片
起司马铃薯泥
要注意的是，这道料理其实有着浓郁的蒜香味，只是有些人并不太喜欢起司里有蒜味，所以作了些调整。若要吃蒜味儿可把蒜头磨碎，分量根据自己想要的蒜味浓烈程度而定。
材料：1. 马铃薯1颗， 2. 乳酪100克，3. 奶油10克，4. 牛奶100毫升；
调味：1. 盐少许，2. 柠檬胡椒粉少许，3. 黑胡椒少许。
制作步骤：
1. 马铃薯煮熟去皮捞起，压碎成泥，备用。
打开网易新闻 查看更多图片
2. 准备锅子，把奶油融化，加入薯泥，倒入牛奶，以盐，柠檬胡椒粉，黑胡椒粉调味。
3. 加入乳酪，搅拌至混合均匀。
这道料理不需要任何技巧，只要把所有材料搅拌均匀就行了。绵密的马铃薯泥加上起司浓郁的香气，无论是配上牛排，还是面包，都叫人赞不绝口。赶快学会让身边的朋友都为这邪恶的起司瀑布惊叹吧！