【松下味知轻厨房-福州站】一弹一弹的,不仅是鱼丸,也可能是爱情的滋味

人间09-13 09:59
2018年5月开始,松下味知轻厨房正式启动。开一台房车,装满了厨房与爱,驶入不同的地方,与当地厨师、达人一起在全中国布置餐桌,温情开餐。

“秦始皇好吃鱼,他统一全国做了皇帝后,每餐必要有鱼,但又不能有刺,如有鱼刺则赐厨师死,有好几个厨师为此丧命;而烧鱼肉汤,又怕有诅咒秦始皇"粉身碎骨"之嫌。有一天,某厨师制作御膳,见到鱼又胆怯又发狠,就用菜刀背砸鱼发泄。一下两下,砸着砸着,他惊奇地发现,鱼刺鱼骨竟自动露了出来,鱼肉成了鱼茸。正在这时,宫中传膳了,厨师急中生智,拣出鱼刺,顺手将鱼茸捏成丸子,不假思索就投入已烧沸的豹胎汤中,氽成了丸子。不一会儿,一个个色泽洁白,柔软晶莹,尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上,并呈到了秦始皇面前。秦始皇一尝,极为称赞,下令给予奖赏。后来,这种做法从宫廷渐渐传到民间,称为"氽鱼丸",也就是鱼丸...

到现在,亦无人知这个故事是真是假,也从无人去考证。

从小先生说故事,我们便听着,记着;然后回村子,说给村子里的老人们引得她们哈哈大笑。

最美的时光,便是放学后一帮孩子咿咿呀呀你争我赶,回去给老人们讲先生说的故事。

这是一个榕城边上的小村落,在南方城市,一个没什么人会来的小村。

也如同所有的南方小村庄一样,孩子们从小便因为空气中水汽充足而皮肤晶莹剔透。

因此村子里便有个光棍大叔总逗孩子说,鱼丸吃的多的将来一定聪明,说不准还能当大明星。

明明知道这只是一个说法,可是我们这帮孩子却乐此不疲的多吃。

而那时,在孩子们眼中,最美的表白便是在下午上课时候,带一份鱼丸给自己最喜欢的女孩。

我和小香,也是从那个懵懂而单纯的年代,开始走入彼此的生活。

某个闷热的午后,家母带我搭着邻居大叔的三轮车,去福州港见好多年没见的舅舅。

路上经过一个小村落的时候,善良的大叔搭了一对母女,也是去港口那边。

这个女孩,自然就是小香。

两位中年妇女的认识,很简单,很直接便插入了主题,聊开了各自家的生活农耕。

每每提到孩子调皮的时候,家母总是赏我一个白眼,而我也总是自作聪明的回她一个白眼。

此时对面闷闷的女孩子,就会“噗嗤”的笑一下,满脸飞霞迅速低下头。

如同斗胜大王的男孩子,变会更加趾高气昂。

我们那时候,都不懂爱情,也都不懂什么叫喜欢。

小香和她母亲下车时,唯一能作为信物的,就是印着村口小商店名字的塑料袋----被我团成一把塞到她手里。

两个星期后,我在村口等到了她。

年少不懂情痴痴。

那天我带着小香去了所有平时孩子们玩儿的地方,给她吃了村子里做鱼丸最好的小胖家的丸子。

那时候不懂爱情,只觉自己喜欢她好奇的样子。

就这样,我和小香从9岁,12岁,18岁,每个能抽空的时间,就会相约村口小商店。

小香从来没有抱怨过为何是我来找你,在她善良的世界观里,付出就是充实。

而一切的变革,都发生在我离家上学。

读大学,对于那样的小村子,绝对是方圆几十里都能炫耀的事情。

每每我问小香,害不害怕我读了大学就见不到人了?

小香低着头满脸通红,对于内向善良的她,实在说不出什么狠话。

昏黄的落日下,小香在小商店门口的影子逆着光,映在了我心上最沉的地方。

而大学生活,也在每个月都能收到小香寄来的鱼丸中,度过了三个春夏秋冬。

随着鱼丸一起来的,总有一张字迹娟秀的小纸条。

如写字的人儿一般,没有肉麻的情话,每一句都很朴实,连起来,却很周到。

大学的第四个年头,3月初北方依旧寒冷。

小香寄的鱼丸迟迟没有到,寄给小香的信亦迟迟没有回复。

一种不好的情绪笼罩在我心头。

多年来已经习惯小香自己出现的我,甚至没有想过回去看看她。

四月

五月

六月

七月

一年

两年

三年

十一年

每次回乡,村口的小商店,再也没有了夕阳中的剪影。

清明时节,我却总会点一把香,插在她曾经站过的地方。

如果

来生太远寄不到诺言

不如学着放下许多执念

老去的当年

水色天边

小香,鱼丸很好吃,可惜,留不住。


作者:杨秀才

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2018年5月开始,松下味知轻厨房正式启动。开一台房车,装满了厨房与爱,驶入不同的地方,与当地厨师、达人一起在全中国布置餐桌,温情开餐。这一条线路穿过半年的时光,沿着我国东海岸线纵穿12城,大连、北京、青岛、连云港、南京、苏州、上海、杭州、福州、厦门、广州、深圳,在这12张餐桌上,你将有可能遇见神秘嘉宾,遇见神秘的人,一切都是未知,等你点一道菜,我们陪你一起开餐。只要谈起家乡的味道,都会有一段故事可以诠释那段记忆和时光,不妨以美食之名义,把他们的故事写下来,发给我们:travel_meishi@163.com (标题格式:【松下味知轻厨房-XX站】XXX)

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作者:杨秀才

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