万千种理想生活里,都有一个理想厨房

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你心中的理想厨房,是什么样的?

生活在都市之中,一切节奏都很快。

工作节奏快,周末可能也要连轴转;出行节奏快,时刻在赶下一趟出差;甚至连饮食都慢不下来,咖啡当成水喝。

忙碌之中,进取精英无疑是节奏最快的一群人。作为职场的主力军,他们比其他人承受更多,也更加忙碌。工作与生活的节奏之快,让他们甚至连一日三餐都能快就快。因此,在刻板印象里,进取精英似乎就与厨房绝缘。

然而,西门子家电联合《第一财经周刊》对中国一线及新一线城市的进取精英群体展开深度调查,却发现,厨房并没有因进取精英快节奏的工作而黯淡,反而成为他们生活中必不可少的元素之一。

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这份调查通过测量进取精英对厨房形态、下厨情况、做菜口味、理想厨房和智能厨电共5个方面的选择,以期探索进取精英们对于理想生活与理想厨房的全新定义。

进取精英的厨房,是什么模样

中国的进取精英对厨房的形态有着明显的偏爱。

一半的人拥有8㎡以上的厨房,还有40%以上的人厨房面积也超过了4㎡。而宽敞的空间,使得厨房的形状也不再是逼仄的一字型。

在进取精英中,使用 L 字型厨房和 U 字型厨房的人更多。相比一字型厨房, L 字型或 U 字型都能使洗涤区、烹饪区、储物区这三种功能区得到合理分布。

忙碌的进取精英,也爱下厨

和其他人相比,进取精英因为工作繁忙,自己动手做饭的频率的确不高,但这并不代表他们不选择在家吃饭。

与外面油腻不健康的食品相比,自己在厨房做的饭,往往更新鲜、更健康。而且,即使自己来不及做,还有家人或者家政人员帮忙。超过三分之二的进取精英吃父母或家政人员做的饭。

不过,即便是有家人或家政人员代劳做饭,进取精英依然会在闲暇时下厨烧菜。

根据“理想厨房”的调查,有三分之二的进取精英每周会做3-7次饭。而且,他们下厨不是草草加热饭菜那么简单,大部分进取精英每次下厨的时间都在一个小时以上。

同时,厨房也是进取精英的一个社交场所,大部分人每月至少会邀请朋友在家聚餐一次。

作为个人的私密空间,邀请别人到家聚餐,表达着诚意,对友谊大有裨益。三五好友在舒适的家中享用亲手做的美食,谈天说地,十分惬意。

清淡不腻,进取精英的健康之道

不过,由于白天奋斗在职场,对进取精英而言,在家做饭吃饭次数最多的就是晚餐。

而且由于追求健康生活,他们在烹饪方式上也有所偏爱。喜欢使用炖煮和清蒸来做菜,就是为了保证营养与健康兼顾。营养专家认为,“炒”所保留的营养素最低,而且还会让人体摄取过多热量,更容易引发饮食疾病。相比之下,“煮焖蒸炖”是最能保留食物营养价值的一种烹饪方法。与炒或炸,“煮焖蒸炖”更能保证营流失少。

清淡不油腻,是进取精英选择的健康之道。

理想厨房,蕴藏对理想生活的期待

厨房作为最有生活味道的空间,蕴含着进取精英们对于理想生活的期待。但是,一部分人们仍然对自己现在的厨房有所不满。这里的不满意,更多是源自人们对生活品质的高要求。

根据“理想厨房”调查报告显示,虽然过去十年里,厨房体验发生了很多积极的变化,例如厨房变得越来越宽敞了,厨房电器的种类也越来越多了。但大部分进取精英仍然对目前的厨房感到不满意,他们认为自己的厨房还没有达到理想厨房的状态。

因为厨房的角色和意义,正在中国发生悄然变化。而进取精英无疑是最先感知和尝试的那群人。进取精英觉得,如今的厨房不单单是满足口腹之欲的地方,而是成为了一块属于自己的放松空间。毕竟,进取精英白日在职场奋斗,神经紧绷,夜晚回到家中,没有什么比下厨做房更能感受生活的惬意与轻松。

虽然有60%多的进取精英还没有拥有理想中的厨房,但在他们通过努力,让自己的厨房空间愈发宽敞、厨房电器的品种也日渐丰富。在满足了基本需求之后,进取精英开始逐渐挖掘出厨房更多的可能性。

有些人喜欢通过做菜来放松。每当压力大时,会花大量时间在厨房。这使得他们感觉到格外的放松。他们喜欢做菜的每一个环节并享受其中,不去想其他烦恼的事情,专注于当前,从而释放压力。

进取精英的生活方式与审美品位,已和发达国家高质量人群相似,这影响着他们对理想厨房的看法。他们懂得,厨房直接影响着自己的生活品质。

进取精英的理想厨房与美观、品质和智能这三个代表他们品味的词汇接轨,除了希望拥有拥有中岛操作台或开放式厨房外,他们还力求厨电的设计要风格整体统一地融入到家庭风格中。且在开放的思维和心态的推动下,他们更乐于接纳和尝试具有网络互联功能的智能化厨电。

选对厨电,省事并省心

因为有着和发达国家高质量人群相似的生活方式与审美品位,进取精英已注意到,随着物联网技术的运用及带来的便利,智能联网易操作的厨电已然成为厨房电器的标配。

而在这其中,最吸引人的智能厨电则是能自动清洗滤网的油烟机。对于时间宝贵的人而言,他们享受厨房的时间并不宽裕。若在厨房里若将太多时间用于清洁,则意味着探索美食的精力会减少,乐趣会降低。因此,能够最大化节省烹饪时间和减少清洁负担的智能厨房电器,对很多人而言必不可少。

同时,进取精英在生活中讲究美感与品质、追求智能化生活,且高等教育的背景让他们更加理性、具备清晰的思辨能力,这些点全部投射到他们对厨电产品的选购上。相比于品牌传统惯用的营销策略,只有拥有高颜值、高品质且能提供好的服务的品牌才更容易获得进取精英的青睐。

进取精英没有因快节奏的工作与生活而远离厨房,恰恰相反,他们还乐在厨房,享受做菜带来的放松与惬意。而使用省事省心的智能厨房电器,无疑将会大大节省烹饪时间和减少清洁负担,让人们更能乐享做菜带来的乐趣与美味。

生命不息,生活不止。进取精英的节奏再快,他们心底依然在追求寻找理想生活的实现方式。而进取精英对理想生活的期待,蕴含在理想厨房之中。万千种理想生活里,都有一个理想厨房。你的理想厨房,又是什么模样?

作者:网易数读

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