说道日本,我们不得不提地就是他们的清酒。而地处日本东北的宫城县盛产大米,好米好水必然能酿造好酒。宫城县境内,不不仅有享誉海外的清酒牌子,还有历史悠久的特色酒窖。今天就来为大家推荐一下。

1

清酒牌:「浦霞」

酒窖名:佐浦

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佐浦住所:宫城县盐灶市本町2-19

味道与香气达到平衡的一款清酒,味道圆润且高雅,「浦霞」成为宫城的代表名酒名至实归。

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享保九年(1724年),在盐釜创业,当时是作为盐灶神社的神酒,厂家酒「佐浦」出品的一款代表性品种霞,在各大酒品会上获奖无数,拥趸涉及多个年龄层。

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2

「阿部勘」

阿部勘酒造店

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阿部勘酒造店住所:宫城县盐灶市西町3-9

伊达藩的命令之下,为盐灶神社供奉所用神酒而创业的阿部勘造酒店,位于日本有名渔港、宫城县盐釜的老字号酒庄。正如酒窖名称,阿部勘牌清酒是他家的代表。

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生产量极为有限,向人们提供味道层次丰富的清酒。其中,纯米吟酿的口味与锐利,让人舌尖生花,是与鲜鱼一起品尝绝好搭档!

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3

伯乐星

新泽酿造店

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新泽酿店住所:宫城县大崎市三本木字北町63

社长在20岁的时候就成了最年少的品酒名师,这款转为就餐精心酿制的清酒,不仅在宫城县技压群芳,还彻底征服了日本酒爱好者的舌头。

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4

日高見

平孝酒造

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平孝酒造住所:宫城县石巻市清水町1-5-3

鼎盛时期,曾经拥有16做酒作坊,也是位于酿酒兴盛的釜石地区,日高见的东家平孝造酒创业于文久元年(1861年),不折不可的老字号清酒酒窖。

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日高见,酒窖的镇店之宝。

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2

「一ノ蔵」

一ノ蔵酒造

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一ノ蔵酒造住所:宫城县大崎市松山千石大欅14

一边引进最尖端的酿酒设备,一边使用最好的大米,一门心思酿好酒的酒窖出品。

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大米采用宫城本地,只使用品牌大米Sasanishiki的纯米大吟酿拥趸无数。去宫城旅游时候,劝君更进一杯酒。

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