【松下味知轻厨房-连云港站】相距千里 思念是什么味道

人间07-05 11:20
2018年5月开始,松下味知轻厨房正式启动。开一台房车,装满了厨房与爱,驶入不同的地方。

与美食相关的故事发生在我姥姥身上,这份跨越千里的亲情,从未被距离所磨灭,反而随着时间的流逝愈加厚重。

姥姥的祖籍在连云港,江苏省下辖的地级市。她很小的时候便随父母来到北京读书、工作,然后就一直生活在北京。而从小到大从未去过连云港的我,对它的印象仅仅是古典名著《西游记》里花果山下的小城,除此之外,再无其它。一直想有时间和机会能前往这座城市,寻找姥姥小时候生活的痕迹。

平常去姥姥家吃饭时,她最后总爱做一道清汤海蜇。对于土生土长在北京的我来说,海蜇可谓是少见的食材。半透明的颜色、爽脆顺滑,吃起来口感很独特。问姥姥为什么总爱做这道汤,她说这是她老家连云港的味道。那里靠山吃海,各种新鲜的海产品数不胜数。以前一到收货的季节,她的爸爸妈妈都会给她和弟弟妹妹换着花样的做海鲜料理,但唯独不变的,就是最后端上来的这一道清汤海蜇。汤水清淡、海蜇肥美,虽不是什么饕餮大餐,但平淡的味道反而更容易留在人们心中。

姥姥在北京定居后,她的妹妹和弟弟,也就是我的姨姥姥、舅姥爷却留在了老家连云港。之前姥姥年龄没有那么大、腿脚还利索的时候,她每隔一两年都要回老家去看看。每次回去,姨姥姥和舅老爷必定会做一桌的海鲜外加一道清汤海蜇来招待她。姨姥姥和舅姥爷也会隔一段时间来北京,每次团聚三个人总会有说不完的话,讲不完的故事。而近些年来,三位老人的身体日渐没有以前那般硬朗了,来往两座城市的频率也少了,思念却与日剧增。平时几乎每天都要通个电话或者视频聊天,讲讲家长里短的小事。我也不止一次听到姥姥对他们说,虽然在北京生活了这么多年,但依旧很怀念连云港的美食,清汤海蜇她到了北京也还在做,除此之外,生熏黄鱼、酒醉螃蟹、奶汤鱼皮等等,也总是勾起她的回忆。

去年姨姥姥和舅姥爷来北京看望姥姥,又给她带了老家的特产过来,当然包括新鲜的海蜇丝。姥姥虽然身体状况没有以前那么好了,但她仍然坚持要到火车站亲自送别她的弟弟妹妹。最令我动容的是,在火车站即将分别的那一刻,她上前分别拥抱了姨姥姥和舅姥爷,而且忍不住留下了眼泪。是啊…对于这三位老人来说,平时难得相见,而且现在见一面就少一面,下次再见也说不准是什么时候了,所以他们格外珍惜每一次的团聚。目送火车远去,姥姥久久不愿离开。她对我说,有时间去连云港走走吧,看看那里的风景、品品那里的美食,更重要的是,那里还有咱们的亲人。

作者:佛系少女

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2018年5月开始,松下味知轻厨房正式启动。开一台房车,装满了厨房与爱,驶入不同的地方,与当地厨师、达人一起在全中国布置餐桌,温情开餐。这一条线路穿过半年的时光,沿着我国东海岸线纵穿12城,大连、北京、青岛、连云港、南京、苏州、上海、杭州、福州、厦门、广州、深圳,在这12张餐桌上,你将有可能遇见神秘嘉宾,遇见神秘的人,一切都是未知,等你点一道菜,我们陪你一起开餐。只要谈起家乡的味道,都会有一段故事可以诠释那段记忆和时光,不妨以美食之名义,把他们的故事写下来,发给我们:travel_meishi@163.com (标题格式:【松下味知轻厨房-XX站】XXX)

注:入选故事将会发布在网易新闻“人间”栏目 ,入选者将会获得一台台式精灵洗碗机(价值3000元),且有机会参与松下味知轻厨房的全球现场直播。

作者:佛系少女

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