说到土豆，应该是无人不爱吧。呆萌可爱的外形，软糯细腻的口感，不管是凉拌、爆炒、煎炸、蒸煮，它都照样好吃。
土豆烧牛腩、土豆鸡块、香煎土豆、椒盐土豆、土豆焖饭、酸辣土豆丝……每想出一道菜，就默默咽一次口水。
苏苏今天就要教大家一个集口感、颜值、逼格于一身的土豆高级吃法，一起来做个高级吃货！
>>>食材<<<
肉沫
小葱
土豆
胡椒粉
盐
食用油
>>>步骤<<<
[制作土豆泥]
土豆削皮切块
切好的土豆冷水下锅，开火煮至熟软
煮好后，盛入碗中，加入一匙盐，一匙胡椒粉
用勺子压成土豆泥
准备好一个干净的碗，在碗面抹上一层油，将压好的土豆泥放入
取一个碟，将碗中的土豆泥倒扣脱模
[制作肉沫酱]
锅中加入食用油，把切好的肉沫倒入
翻炒至变色，加入一勺豆瓣酱，一勺白糖，一勺料酒，一小碗水淀粉勾芡
翻炒至汤汁粘稠，撒入葱花
[合二为一，大功告成]
把制作好的肉沫装入碟中。一份高颜值，高逼格的肉沫土豆泥就做好啦！
家里来客人了，做做这道菜，他们保证对你刮目相看哦！
视频教程/@山林食记
图片制作及编辑/茶苏苏
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