当有人说“明天请来我家吃饭”时，则意味着他已经把你放在心里。
作者 | 韩老白
01
请我吃饭的人很多
但为我做饭的人却很少
前段时间朋友圈刷屏的韩剧《经常请吃饭的漂亮姐姐》一经播出，就在豆瓣上拿下了8.9的高分。
35岁的小姐姐因为“吃饭这件小事”而撩到了自己闺蜜的亲弟弟。
整部片子又腻又甜，姐姐粉们纷纷大呼：原来泡小奶狗这么容易的啊？几顿饭就能脱单啊。
其实，影片里所演绎的“吃饭梗”真正要诠释的，不是请吃饭这件事情本身，而是借着“吃饭”映射出“餐桌社交”的本质。
我曾问过身边的很多人：
如果请你最好的朋友吃饭，你会选择哪家餐厅？
得到的答案大多数都是两个字：“我家！”
因为职业的缘故，我也经常请人吃饭或者被人请吃饭，基本都是在外面的酒店或者餐厅。
自己每天忙得天昏地暗，吃饭大部分都是靠外卖解决，能闻到家里的饭菜香已经是奢侈。
我早年认识一个姐姐，彼此性情相投，一直到现在都有联系，所幸彼此同城，住的也很近。
到了周末，她经常提前约我去家里吃饭，有时候甚至是饭菜快做好了，想起来就call我，碰运气，如果我刚好有空，就过去蹭饭了。
每次到了她家，就看见她在厨房里忙碌，我会过去搭把手，彼此有一搭没一搭的聊天。
我们一起洗菜、摘菜、切菜、闻着烹饪中的饭菜香，我真的很贪恋这份真实的人间烟火味，让我能从工作的忙碌和压力里被释放。
有一次，她跟我随口提了一句：
这个汤，我下午3点就开始煲了，到现在3个小时，味道倍儿棒，待会儿你多喝点，很营养的。
我听着她顺嘴说出来的这句话，差点泪奔。
因为愿意为我花钱吃饭的人很多，但愿意为我费心做饭的人却很少。
小姐姐给我的这份款待，是外面再高端的酒店和餐厅都无法媲美的。
讲真，家宴，才是最高级别的款待。
02
家宴
是高端社交的标配
那些真正在乎的人，你是不舍得带他们去外面吃饭的，而更想带他们去自己家里，用走心的家宴规格来招待。
家是一个人的私密空间，更多时候是不愿意被人打扰的，只有自己真正看重的人，才会邀请进来分享这份只属于自己的空间和气息。
上世纪六十年代，周恩来总理多次举行家宴，邀请日本著名女子乒乓球运动员松崎君代。
1961年欢送日本乒乓球代表团回国时，周总理特地请松崎到家中做客。
临近结束时，他问松崎：“你父亲喝酒吗？”
松崎回答道：“非常喜欢喝，每天晚上都喝一点。”
周总理于是说：“我手头有瓶好茅台酒，送给你吧。”
周总理对松崎就像是对待自己亲戚朋友家的孩子一样，松崎恭恭敬敬地将周恩来赠送的这瓶茅台陈酒捧回日本，送给了仍然居住在山村农家的父亲。
1964年，周总理再次邀请松崎到家里做客，这次的焦点变成邓颖超自己下厨做的狮子头。
后来，松崎回忆道，当周总理亲手往松崎菜碟里夹了一个又大又圆的“狮子头”时，她觉得自己就是这个家的一份子，感动到几乎落泪。
周总理的两次家宴，使松崎成为中国人民的好朋友，这份深厚情谊维持了一生。
家宴是一种高端社交方式，除了在外交中被广为应用以外，在商业社交中也经常能收到出人意外的效果，哪怕是马云这样的顶级富豪也不例外。
去年12月，马云赴阿根廷总统家宴（注意，是家宴不是国宴）。
总统跟马云都是一身便装，午餐则由总统夫人安排。
随意到绝对只是一个私人的家宴，总统跟马云从国际贸易、电子商务一路聊到足球和电影。
云淡风轻中，把怎么用全球贸易、电子商务以及如何支持中小企业和农民发展，聊得妥妥的。
为什么无论是政界任务还是商业大亨，都如此热衷于家宴这种社交方式呢？
因为家宴里所包含的社交空间比在外面纯粹的请客吃饭更大。
在家宴里，不单单是用餐环境和菜单的问题，更关系到客人招待的问题。
主人的每一份精心预备、席间的一举一动，对客人细致入微的体察和招待，都能极大促进双方的情感传递，于细微处建立“润物细无声”的坚固情谊。
外面宴请，花的不过是一笔钱而已，但在家中设宴，才是真正花心思的款待方式，是发行社交货币的群演。
03
有一种秀朋友圈
叫做“我去你家吃过饭”
刚才谈的都是站在主人的角度看问题，如果站在客人的角度，家宴又有什么特别之处呢？
明末清初的职业作家李渔，就特别善于打造属于自己的高端“朋友圈”。
用什么方式呢？
请人来家里吃饭。
他经常邀请政府人物，比如江南织造曹寅（曹雪芹之父）；
或者知名企业家，比如“江左三大家”；
还有圈内名人，比如“西冷十字”。
他在家宴里，突破彼此关系壁垒的拿手好戏就是“鱼”，而且还是最新鲜的鱼。
他总是要在所有客人到齐之后，才命令人去捕鱼，并用最简单的烹饪方法来烧最新鲜的活鱼，保证鱼的美味。
一时之间，江南的各界名流都以能去李渔的饭局为荣。
试想如果换做今天，曹寅在李渔家里大快朵颐后，肯定要美美地拍几张自拍，发个九宫格，然后配上一句话：
拔草了，中午在李渔老师家用餐，猴开心，最后@四爷八爷十三爷。
所以说，“我去你家吃过饭”是一种高级的表白。
凭着这份得天独厚的施展空间，让受邀者感受到主人的心意和真诚，从而让双方的关系更进一步，在社交中突破桎梏。