医生坦言:常吃苦瓜,你可收获5大“好处”!

subtitle 家庭医生06-14 12:05 跟贴 189 条

夏季高温,天气炎热,人很容易中暑上火。因而生性凉苦的苦瓜以其清热、解毒、消火等功效在夏季大受青睐。

《本草纲目》记载,苦瓜味苦,性寒,无毒,具有除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳的功效。

小苦瓜,作用大

1、增强免疫力——苦瓜含有较多的脂蛋白和丰富的维生素C,经常食用可以增强人体免疫功能。临床证明苦瓜对淋巴瘤和白血病具辅助食疗功效。

2、控制体重、血糖——苦瓜里含有减肥特效成分高能清脂素。苦瓜富含膳食纤维,能延缓食物中糖分的吸收,有助于控制血糖,是糖尿病患者的理想食品。

3、防治脚气——苦瓜中维生素B1的含量是瓜菜类蔬菜中最高的,具有防治脚气病的作用。

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4、促消化——苦瓜以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾和唾液腺,增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌,因此可以增进食欲、促进消化。

5、美容养颜——一到夏季,气温骤然升高,人体出汗较多,皮脂的分泌也就增加,导致皮肤长痘,痤疮爆发。而苦瓜性寒卫裤,入心、肺、胃经,具有养颜美容、促进新陈代谢等功能。夏天食用苦瓜,不仅的清热解毒,对青春痘的治疗也有很大益处。

这几类人要慎食

1、孕妇

苦瓜会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!

2、脾胃虚弱者

苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。

3、生理期女性

生理期的女性如果食用过多的苦瓜,会导致气血受寒而凝滞,导致月经不顺畅。

挑苦瓜,要看这3点

很多人都觉得苦瓜太苦,想知道长什么样的苦瓜含有的苦素少。其实,挑苦瓜也是一门学问。

学会这3招,助你挑出新鲜的好苦瓜。

1、看颜色——一般较为新鲜的苦瓜,颜色呈翠绿色,如果出现泛黄,则表明这个苦果已经过熟,果肉就会软绵,不够爽脆。

2、看果瘤——常吃苦瓜的人,也许都会知道苦瓜的表面有一粒一粒的果瘤,而这些果瘤就是判断苦瓜好坏的特征。果瘤颗粒越大越饱满,表示瓜肉越厚实;若颗粒越小,则表示瓜肉较薄。

3、看纹路——苦瓜要选购纹路分布深而均匀的。纹路越密集的,苦瓜素也就越多,苦瓜也就会越苦。而纹路越宽的,苦味也就相对较淡。

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