全黄河的希望,都在北方的面食里

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老板,来份油泼面!
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策划 | 李英博

设计 | 飞奔的羊驼君

出品 | 城市漫游计划

当我们想起北方,想起黄河,很多人眼前便会浮现出一望无际的霾、光秃秃的树木和一片片黄土。好像这片土地总是灰蒙蒙的。

但是,一说到黄河流域的食物,我们都会想起热情厚道、柔韧滑爽的面条,那是已经刻进生活里的味道。

不可否认,中国北方黄河流域孕育了千年的面食文化。地区间地理气候各异、多元环境交融,使得各省发展出了独具特色的面食习俗,其中尤以甘、陕、晋、豫四地最为耳熟能详,深受食客们喜欢。

当然,黄河蜿蜒不绝,沿途的青海狗浇尿、内蒙莜面、宁夏馄馍、山东煎饼等传统面食同样被人津津乐道,这不,谢毛毛从青海黄河源头顺着面香来到了甘肃,新的一天开始了。

(前方有长长长长面条,请打开WiFi)

作者:城市漫游计划

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