爱吃空心菜一定要收藏，学会空心菜这个做法，吃着比肉还过香

在这个季节里，说到吃青菜，空心菜倒是个很不错的选择。空心菜百吃不厌，做法多种多样，我比较中意清炒着吃，清淡下饭。

不知道你们平时炒空心菜是怎么炒的，有很多朋友说，他们炒出来的空心菜会发黄，不好看也不好吃？今天小编就给大家分享下我平时是怎么炒空心菜的，空心菜这么炒，不发黄，脆口好吃，吃起来更有味。喜欢的朋友可以试一下......

【清炒空心菜】

首先我们先把食材给准备好：

————————空心菜，蒜米，辣椒，料酒，耗油。

第一步、

空心菜折段洗净备用，蒜头拍碎，辣椒斜刀切段备用。

第二步、

起锅，锅里倒入适量油，直接把蒜碎，辣椒放入锅里炒出香味。

第三步、

接着再把空心菜放入锅里炒，稍微翻炒几下后，我们放少许的料酒，酒能使空心菜更翠绿诱人（全程大火炒）。

第四步、

空心菜炒出水份后，我们放入适量的耗油调味，稍微翻炒半分钟左右就可以出锅了。

因为空心菜很容易熟，所以炒的时间不宜过长，炒的时间长了，吃起来就没有口感了。不喜欢放耗油的朋友，可以改成盐。

看完还有疑问的朋友记得在评论下方留言哦，若您有更好的做法也别忘了分享出来哦！