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茶 叶 的 妙 用

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制作茶叶枕

对于茶叶来说,茶叶中的茶香能够帮助人们提神,宁心静气,将用过的茶叶晒干,积累到一定的量时,就可以用来制作茶叶枕,枕着茶叶枕睡有着不错对于改善睡眠挺有益处的哦。

杀菌治脚气

茶叶中含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,用泡过的茶叶拿来放入温水中冲泡一下拿来泡脚,能够消灭致脚气的细菌哦,而且泡脚感觉会更加的舒服哦。

去除口臭

由于茶叶具有杀菌效果,吃完葱、蒜后,含些茶叶,可除口中的异味。经常用茶叶漱口可以有助于去除口腔异味,改善口腔环境卫生呢。

消除异味

新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻难闻的味道,这是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十分难受。若非白色衣物,可用淡茶水浸泡去味。

茶水煮米饭

用茶水煮米饭,可以使原来很普通的米变得清香扑鼻。茶水煮米饭所使用的茶汤浓度低,但量比较大,这样既保留喝茶的好处,也无喝浓茶的危害,还有去腻、洁口的好处。

顺带一提,茶汤还可以做面条,做出来的面汤也是特别香。

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做法 先将茶叶1~3克,用500~1000克的水烧开后浸泡5分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用。再将米放入锅中,洗净,把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

茶叶烧菜

茶叶入菜的菜式非常多,那落落最喜欢的是吮指茶香虾了,这道菜尤其适合泡到后面茶汤淡了之后,茶叶别扔,废物利用,就能做出这样一道美味了。

首选铁观音,因为它综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,和虾最搭配。

做法 茶叶泡到最后,拉长出汤时间,这样最后这道茶汤就拿来浸泡灼过水的北极虾,去腥入茶香。茶叶捞起吸干水分,之后下油锅炸至酥脆捞出,酥脆的程度嘛,即是可将一部分叶子捏碎,碎茶裹着虾吃的口感更好。

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茶叶有这么多好处,

那如何挑选好的茶叶呢?

一起来看吧~

如 何 辨 别 茶 叶 的 好 坏

据说,通过一片叶底可以了解一种茶的一生。真的是这样吗?通过叶底,我们能看到什么?

首先,叶底即茶叶冲泡后剩下的茶渣。

看叶底,就是看茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有的形状,我们从中判断出茶叶的实际品质。

一款茶从采摘到加工存储的合理与否,都可以在叶底中暴露无遗。而看叶底,主要是从嫩度、色泽、匀度三个方面来入手。一起来看吧~

1、嫩

所谓嫩度,就是看一款茶,嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。通常来说,嫩芽的滋味较细致,成熟叶的味道比较厚重,主要看个人喜好。

手指按压,叶底弹性强者为佳,柔软有韧性的嫩度好;质硬,放手后松开的表示叶质老;叶肉厚软的最好,多为高山优质茶原料;柔软但薄的一般,多为台地茶原料;触感生硬,又硬又薄的最差。

2、色泽

所谓色泽,就是具备这种茶类应有的颜色要求。比如看绿茶,那以嫩绿为佳,深绿色较差,青蓝色为最差;叶片上不可以有明显的黑点斑点,甚至是糊味焦味,这样的茶品质会很差。

茶的色泽还要亮,那是怎样的一种亮呢?是一种鲜活、润泽、富有生命力的样子。

3、匀度

在看叶底的三个方式中,匀度是相对次要的。所谓匀度,就是看一款茶的大小、厚薄、是不是比较统一。匀度差,则代表采茶做茶不严谨、不规范。还有叶面的展开度,如果能依次展开,这样的茶叶就是制作技术优良的好茶叶。

喝 茶 的 方 式

其实喝茶的方式各有各的爱好,像小编就喜欢拿小杯子喝,喝高香型的乌龙茶会拿闻香杯。

很重要的一点,很多人认为茶叶贵就是好,且不说有些茶叶真正的产量只有一点点,你能不能买到真货。

品茶这件事和钱关系不大,找到自己喜欢的那种最重要了。也希望大家能找到自己喜欢的茶叶,真正去享受喝茶这么一件事。

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