酒标上6大关键词 助你选购高性价比葡萄酒

subtitle 酒咔嚓酒可查05-24 20:16 跟贴 1 条

低价葡萄酒未必不好喝。不过,想要用不高的价钱买到味道让人满意的葡萄酒,你需要留意酒标上的以下关键词:

“Chianti Classico” 经典基安蒂

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意大利的基安蒂(Chianti)也许是世界上最流行的红葡萄酒之一,不过大家对它的印象大多都停留在“廉价餐酒”的定位之上。

不过,千万别把基安蒂(Chianti)与经典基安蒂(Chianti Classico)混淆哦,后者在上世纪80年代从更大的基安蒂区域分离,拥有自己独立的D.O.C.G.认证,在品质上与普通的基安蒂葡萄酒有所区别。可以说,经典基安蒂是意大利葡萄酒中最具性价比的选择之一。

“Gran Reserva” 特级陈年里奥哈

里奥哈(Rioja)毫无疑问是西班牙最重要的葡萄酒产区,而在里奥哈葡萄酒里面,最值得购买的莫过于产区中级别最高的Gran Reserva特级陈年酒。

不过,如果你觉得最少经过2年橡木桶陈年的Gran Reserva橡木味太过浓郁,还可以选择较为“中庸”的Reserva葡萄酒,这一级别的里奥哈葡萄酒在果味和橡木味之间取得相对的平衡,适合更加大众的爱好者。

无论是Reserva还是Gran Reserva的里奥哈,它们都是在低价位能够买到的最超值的顶级葡萄酒之一。

“Cru Bourgeois” 中级庄

说起波尔多,许多人对产区内的列级名庄都是耳熟能详,对葡萄酒有兴趣的爱好者都知道波尔多有众多品质优异、价格不菲的名庄酒。

不过,正是由于“波尔多列级名庄”这个概念已经太过深入民心,导致其价格并不是一般人能够消费得起。对于追求性价比的爱好者来说,梅多克(Medoc)中级庄(Cru Bourgeois)的存在则显得更有意义。

在150年前因为种种原因未能进入1855列级的许多优秀的波尔多酒庄目前都位列“中级庄”的行列,而其价格则只有大部分列级名庄的一半乃至几分之一而已。喜欢波尔多葡萄酒的爱好者千万不能错过性价比极其突出的“中级庄”。

“Trocken Riesling” 干型雷司令

很多人对雷司令(Riesling)印象不佳,是因为不太喜欢其偏甜的口感。不过,德国的“Trocken”干型雷司令则拥有令人叫绝的酸度,以及微妙的矿物气息,是白葡萄酒中最迷人的代表之一。

“Cru Beaujolais”博若莱特级葡萄酒

博若莱可不仅仅有便宜易饮的新酒,其出产的佳美(Gamay)葡萄酒香气新鲜活泼、同时还具备一定的表现力和复杂度,加上非常“合理”的价格,成为最超值的红葡萄酒之一。

如果要购买博若莱葡萄酒,可以重点关注博若莱产区自然条件最好的10个村庄,它们被列入“特级村庄”(Crus)的行列,但是价格依然不高,是非常实惠的优质葡萄酒:

布鲁依(Brouilly)

布鲁依丘(Cotes de Brouilly)

谢纳(Chenas)

希露薄(Chiroubles)

福乐里(Fleurie)

朱丽娜(Julienas)

风磨坊(Moulin a Vent)

墨贡(Morgon)

雷妮(Regnie)

圣-阿穆尔(Saint-Amour)

“Premier Cru”勃艮第一级田

在举世闻名的勃艮第(Burgundy),除了产量仅占总产量1.4%的“Grand Cru”特级田之外,最值得购买的无疑是占据产区总产量10%左右的“Premier Cru”一级田了。

勃艮第的一级葡萄田全部‘潜伏’在村级产区中,总共有635个。一个有实力的酒庄,会同时拥有特级田和多块一级田,而不同地理位置的一级田也会酿造出风格不同的葡萄酒。

相比起特级田极其昂贵的价钱,一级田绝对是对葡萄酒品质有较高要求的酒友的性价比之选。

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