很多人都爱吃土豆,但是土豆怎么做才好吃呢?土豆炖鸡块,土豆饼,土豆丸子等等,吃法多种多样,今天就给大家分享一个土豆新的做法,会做这道菜的人不多,做法也很简单。
土豆的营养价值极高,拿来当主食还能降脂减肥,中风者常吃土豆能减少将近一半的发病率。而土豆的口感跟味道都是极佳的,因此也受到大多数人的喜爱。
【土豆炒黄瓜】
首先我们先把食材都准备好:
—————————土豆一个,黄瓜一根,蒜头,盐,油,醋,鸡精,白胡椒粉。
第一步、
土豆削皮,洗净后切片切丝(泡水,防止变色)。
第二步、
黄瓜出去两头,用厨具或用刀切丝备用,蒜头切末切碎。
第三步、
锅里倒入少许油,油烧热后把蒜头放入锅里爆香。
第四步、
蒜头爆香后,再把土豆丝倒入锅里炒,稍微炒几下后倒入两勺醋(放醋炒会更脆口些),继续炒。
第五步、
土豆丝炒七分熟,再把黄瓜丝倒入锅里一起炒。
第六步、
稍微翻炒几下后,加入鸡精,白胡椒粉调味。
第七步、
最后,继续炒半分钟,炒入味就可以出锅了。
这道简单美味的“土豆黄瓜丝”这就做好了,喜欢这道菜的朋友可以试下这么做一回,开胃好吃又下饭。
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