饭前喝汤好 还是饭后喝汤好?终于知道了答案

subtitle 家庭医生05-16 09:21 跟贴 3 条

日常生活中,人们常说“吃饭先喝汤,老来没有伤”,认为饭前喝汤可以增进食欲,并且有利营养物质的吸收。但是有些人习惯饭后喝汤,认为饭前喝汤会冲淡胃液,降低肠道的消化功能,饭后喝汤才能良好吸收。

那么问题就来了,到底是饭前喝汤好?还是饭后喝汤好呢?今天就和大家说一说。

饭前喝汤vs饭后喝汤?

饭前或者饭后喝汤,更多是地域习惯。这两者并没有哪一种更健康的说法,不必纠结。

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如果天寒,需要更多能量,饭后再喝汤,总的进食量相对会大些,蓄能也更多;

若天气闷热,人容易出汗,伤津口渴,饭前适当先喝一小碗补充水分、滋润一下消化道,食物更容易下咽。

所以说,饭前喝汤还是饭后喝汤,哪一种更健康并没有那么绝对,一般来说,二者并未有多大差别。

饭前饭后喝汤,因人而异

具体到个人,到底是饭前花四海饭后喝汤?则可以根据自己的身体情况以及需求调整。

譬如,有减肥需求者,通常饮食过量,饭前喝汤,可以减少总的食物摄入量,对体重控制有益;想增重者则相反。

而如果是平时消化功能欠佳,容易感到胃胀、胃液分泌不足的人,就不适宜饭前喝汤,否则胃液被大量的汤水进一步冲淡,更不利于消化吸收。

说了饭前、饭后喝汤的情况,很多人也许想问,那饭间喝汤好吗?会不会对胃不好?

因为很多人都有饭间喝汤的习惯,觉得这样好下饭,但是也有人认为,饭间喝汤会消化不良,

真的是这样吗?今天小编都和你们说清楚。

饭间喝汤,会影响消化?

尽管汤水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液,但是它对胃肠道消化液的影响很小。除非大量喝汤,否则汤水对食物消化的影响作用较轻,不须过于担心。

因此,吃饭时适当地喝点汤水,对食物的消化吸收没有特别影响,更不会伤害身体。特别是在食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量喝汤反而有助于食物的稀释和搅拌,有益于胃肠对食物的消化和吸收。

一般来说,吃饭时可缓慢并少量喝汤,汤水以不超过半碗为好。总之,喝汤以胃部舒适为宜,饭前、饭间、饭后都要避免“狂饮”。

看完有何感谢,留言告诉小编~

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