大家都知道，我们经常吃的粗粮----薏米，我们或多或少的了解到粗粮本来对我们的身体来说是一个非常好的东西，我们的一些朋友，会因为粗粮的口感不好，而放弃食用，这是大错特错的，主要是因为什么呢？
因为薏米本来就是一种有一点点甜味的那种粗粮，口感相对那些粗粮来说还是相对比较好的呢，废话不多说，抓紧一起来了解一下薏米究竟有哪些神奇的功效吧！
对于那些减肥的妹纸来说减肥主食，是极其重要的事情：那么就首选薏仁了呦，因为它呢，是五谷类中纤维质最高的一种，特点是低脂、低热量，所以可以作为减肥的最佳主食的原因呢。
除了这些，它里面还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。是不是特别惊奇呢，更惊奇的是它具有美白、除斑的功能呢，而且对于下半身水肿的人群是一个福利呦。
它浑身都是宝，它完全可以预防心血管疾病，大家可以试一试：每天的食用用量是 50-100 克，它主要是来降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，而且还能预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病，哇，能预防这么多呢，马上囤起来吧。
重点呦，它又可以用来降血脂哟，因为我们都知道薏仁理由会含有丰富的水溶性纤维这类东东，它完全可以用来吸附胆盐(功效：负责消化脂肪)，从而使肠道对脂肪的吸收率变差，进而达到降低血脂肪、降血糖的效果，心动不如行动！
我们促进身体内的新陈代谢有很多种，那么我们的薏仁也完全可以用来促进体内血液和水分的新陈代谢，因为它具有利尿、消水肿的作用哦，帮助我们排便，这就是来减轻我们的体重的原因了。
我们来讲一下怎么炒薏米呢，先将取净好的薏米用文火炒一下，呈现至微黄色、鼓起时取出，然后放凉，如果略有焦斑，微香，那么就炒好了，是不是超级简单操作哟。
还有一种叫中药泡制方法，另外一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。首先锅被烧热后，首先撒入麦麸，用量是薏米的十分之一呢，敲黑板了，等到加热冒烟的时候，主角出现了，加入洗净的薏米，把它炒至表面呈黄色鼓起时，然后取出，筛去里面的麦麸后放凉，如果有香气的话，那么就成功了。
大家都能了解到了吧，光说不练假把式，所以接下来大家就可以多用这种方法练练了。