烂了一点的水果是吃还是不吃?90%的人都选错

subtitle 慢性病研究社05-11 06:30 跟贴 12 条
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每次买回来的水果中总是吃不完

放久了又会烂掉

扔了也觉得可惜

那么

水果烂了一点点是吃还是不吃呢?

网友1:不吃,全部扔掉

网友2:吃,把烂了那部分削掉继续以吃

网友3:就了一点,不吃怪浪费的

但你知道吗

即使将腐烂部分切掉

也不能完全去掉毒素哦

那如果吃了又会对身体有什么影响呢?

就让小编为你揭晓吧

吃腐坏食物对健康造成危险

经过检测证明:水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。

人吃了烂水果会怎么样?

人吃了烂水果中的真菌毒素,会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等,严重的还会发生抽风、昏迷,危及生命。

吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外,还有较强的致癌作用。此外,水果腐烂后其所含的硝酸盐,还会变成有毒的亚硝酸盐。

特别需要注意的是,把霉变部位去除也没用,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。

中国预防医学科学院的一项调查就发现,霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。所以还是把已经霉变的水果都送进垃圾桶更保险。

温馨提示:为了健康,吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀,应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分;如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3,应果断弃之,以防后患。

坏掉的水果,它的细胞因为损伤而导致许多的营养物质都已经外流。因此,即使它还没被细菌侵蚀,但也已经毫无营养价值了,我们平时也没必要食用了。

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