番薯糖水
步骤
1锅中放水，放入姜片，烧开。
2水开后，番薯快速刨皮切块（动作慢了番薯接触空气会氧化变黑），放入锅中。煮开后立即转小火，煲15分钟左右至全熟。
3倒入冰糖，冰糖融化即可关火出锅。
冰糖炖雪梨
步骤
1雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~
百合莲子银耳汤
步骤
1把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
香梨银耳羹
步骤
1银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。
甘蔗荸荠水
步骤
1甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根。荸荠洗净挖掉小蒂。
2把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫。转小火至荸荠全熟即可。
猕猴桃西米羹
步骤
1准备材料。
2西米用温水事先浸泡30分钟；枸杞用清水浸泡10分钟后捞起待用。
3猕猴桃去皮，切成小块待用。
4先烧开滚烫的水，直接把西米放进去，大火烧开后转小火烧8分钟这样，煮到西米外表通透，里面一颗小白芯就可以放待用的猕猴桃和枸杞了。
5加入冰糖，猕猴桃和枸杞，煮至冰糖融化即可。
冰糖银耳莲子汤
步骤
1用清水泡软的莲子去心。
2将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎。
3把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。
4银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火。
海带绿豆糖水
步骤
1将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。
2陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。
3锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右。
4最后加入冰糖，再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。